記者何加祺報道：政府日前宣布將以「疫苗氣泡」為基礎讓部分處所重新復業，其中被勒令停業長達8個月的麻雀業於今日復業。業界昨指現時已有七成員工已接種疫苗，業內將全面配合「疫苗氣泡」，並敦促員工打針保障自己和客人。餐飲業方面，業界估計整體有六成食肆仍會維持目前4人一桌措施，又指對處理不願意接種疫苗的員工感兩難，不希望出現解僱情況。

　餐飲業稱對新措感兩難

　政府日前公布以「疫苗氣泡」為基礎的新一輪防疫措施具體安排，其中食肆會分A、B、C、D共4級。稻苗學會主席徐汶緯表示，業界有五至六成員工願意接種疫苗，個別集團接種率達九成，若要達到所有員工完成接種兩劑疫苗後14天，放寬至8人一桌，預計只有大面積的食肆可做到，1000呎以下的食肆則難以分區。

　香港餐飲聯業協會會長黃家和估計，整體有六成食肆仍會維持目前4人一桌措施，又指對處理不願意接種疫苗的員工感兩難，不希望出現解僱情況。香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁就指，酒吧業復業條件比飲食業更苛刻，形容是「文字上復業」。他指出，本港只約有85萬人已經打針，扣除長者和不屬酒吧消費年齡層的顧客，預計復業後最多只能做大約5%生意，希望當局繼續推動更多市民接種疫苗。

　港九麻雀商會主席高建鑾表示，業界早於3月底已開始自發呼籲員工接種疫苗，希望為復工做好準備，現時麻雀館員工接種率達七成，其餘員工亦正預約接種。他續指，業界相當欣喜今次可以復工，業界願意接種疫苗保障自己及客人，亦會跟足政府抗疫措施。

　此外，前食物及衛生局局長高永文表示，現時本港疫苗接種率只有約一成是太低，與形成群體免疫仍有大段距離，認為政府應採取措施讓市民知道接種疫苗有助盡快恢復正常生活是好事。對於有批評指政府做法是為了「谷數」，他認為若政府不催谷方值得批評，而政府鼓勵市民接種疫苗是值得支持。