【美食】冠軍咖啡師 互動體驗店-香港商报
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【美食】冠軍咖啡師 互動體驗店

2021-05-25
来源:香港商报网

 工作至倦時,喝一杯咖啡可以提神。除了連鎖店的大路咖啡,近年手沖咖啡店亦大行其道,因為水溫、沖煮的方法不同,讓每一次泡咖啡的味道都有分別。銅鑼灣本土咖啡店Cupping Room店內設有Filter Bar,客人可因應喜歡的口味,選擇沖調咖啡的工具及用水。咖啡店由香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,每天下午會有咖啡師駐場,與客人詳談手沖咖啡的細節,了解各款咖啡豆、用具及用水的特點。

 店內設有Filter Bar讓咖啡師以個人配方為顧客調製咖啡。

 記者試飲這款由哥倫比亞咖啡豆製成的手沖咖啡,入口帶有果香。

 除了可以歎到各款咖啡,還有以酸麵包(Sourdough Bread)搭配五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果等的三文治,以及丹麥酥、迷你Loaf Cake、蒜蓉麵包等,實是日常「三點三」忙裏偷閒的「好Hea處」。(記者:Karena)

 店內還有各式甜點。

 三文治以Sourdough Bread 為基調,以天然酵母製造。

[责任编辑:黄逸]