火鍋可算得上是香港人四季的至愛美食，不少人更覺得炎炎夏日，吹著冷氣「烚下烚下」，別有一番滋味!為迎接暑假，犇殿台灣火鍋推出全新芫荽鯛魚豆腐湯和蟲草花野菌清湯兩款新湯底，全新湯底堂食外賣均可。

　芫荽近年的人氣度爆升，為追上這股芫荽熱潮，可以試試芫荽鯛魚豆腐湯底。湯底由充滿膠質的鯛魚和豆腐熬煮而成，湯面上布滿翠綠芫荽碎，清香誘人。芫荽含維他命C和膳食纖維，能整腸健胃。鯛魚肉質潤白、味道鮮甜，燉得奶白的魚湯，可配襯任何火鍋配料。

　想提高免疫力，最重要是從飲食入手，蟲草花野菌清湯底十分適合養生人士。蟲草花營養價值高、性質平和、甘香味美及補而不燥，加上野菌的獨特口感與味道，兩款食材糅合出清新滋味，湯底有助提高免疫力，滋陰生津，補而不燥。

　多種高質進口牛肉套餐

　火鍋套餐每位價錢 HK$218起。

　吃火鍋湯底重要，食材同樣是靈魂，犇殿提供多種高質進口牛肉套餐選擇，包括澳洲M7和牛、美國極黑牛三叉、美國黑毛和牛及美國牛胸腹板肉。澳洲的牛肉分為12等級M1-M12。M即Marble，牛肉的油脂花紋是決定性因素，油花越細密越勻稱，被視為越高級。M7澳洲和牛肉質香甜鬆軟，入口鮮嫩即化，務必一試。(記者：雲遜)

　除火鍋配料外，亦可點叫台灣地道古早味小食，包括藥膳醉翅尾(左上)、老虎醬雞胗(中)及麻辣鴨血(右上)。

　用餐後，奉送極受港人歡迎的台灣甜品芋圓。