國際普洱茶協會(簡稱IPA)日前特舉辦「中醫說茶話養生」，邀得中醫師聯手營養師及茶藝師，通過Zoom連線世界各地的IPA會員及普洱茶愛好者，分享茶與養生，感受中國博大精深的中醫及茶文化。

　　

　應邀出席的兩位主講嘉賓包括香港註冊中醫師溫樹榮，雲南普洱茶產業發展有限公司培訓副總監、國家一級茶藝師、國家高級公共營養師譚佩。

 

　　

　持續飲用可保健養生

　　

　講座當日，溫醫師首先教大家辨別自己體質屬熱底或寒底。他表示，茶作為藥用可追溯至4000年前；至漢、宋時期，茶除藥用外，更推展到養生；明、清時期，再進一步發展成完整品茗文化，顧元慶《茶譜》有雲：「人飲真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩，人固不可一日無茶」；至近代，按茶葉的發酵程度，茶被分為六大類，各具特殊茶性。溫醫師指茶藥結合，具抗癌、防三高和心血管疾病等作用，持續飲用可達至保健養生的功效。他更以普洱茶為例，簡明扼要道出其與三七、陳皮及石斛的配合，達至中醫療效。

 

 

　　

　身處雲南的譚佩老師，從藥性與茶性完美融合的角度，推介由雲南農業大學、天大中醫藥研究院及雲南盟生藥業共同研發的養生系列普洱茶，包括5款茶膏── 天斛普洱茶膏（熟茶＋石斛）、天七普洱茶膏（熟茶＋三七）、天陳普洱茶膏（熟茶＋陳皮）、天合普洱茶膏（熟茶+生茶）及天普普洱茶膏（熟茶）；5款複方養生茶包──茯苓九味普洱茶、人參五花普洱茶、桑菊雙杞普洱茶、黃精十寶普洱茶及荷葉決明普洱茶。譚老師逐一為大家分析了由中醫藥專業人才研發配方，以製藥工藝製作的十款普洱養生保健茶的各自不同功效。

 

　　

　出席的IPA會員及友好均表示，今期「中醫說茶話養生」內容豐富實用，收穫甚豐，期待該會日後充分利用網絡科技，繼續以茶會友，舉辦更多有益身心的活動，為疫情下的社會送上正能量，提供更多茶與健康資訊。