【美食】傳統台灣味道 勝面推出全新菜式-香港商报
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【美食】傳統台灣味道 勝面推出全新菜式

2021-06-01
来源:香港商报网

 台灣美食種類繁多,台式餐廳一直深受港人喜愛,雖然因為疫情不能到台灣旅遊,也能到提供「原汁原味」的台灣美食店勝面Sheng Mian品嘗傳統台灣味道。

 店舖湯底以72小時文火慢熬牛肉、牛骨熬製,近日推出4款新菜式及茶飲系列,來一解思台灣之念。新菜式包括「秘製古法滷水拼盤」、「秘製麻辣鴨血湯米粉」、「不能點的蝦餅」及「台式絲瓜蛤蜊湯」,鍾情台灣菜的朋友不可錯過!

 今個夏天並推出4款新口感茶飲系列,包括有「爆粒檸檬3姊妹」、「奶茶3兄弟」、「芒芒甘露」及「桂花嬤嬤」,讓大家消暑降溫。(記者:Karena、攝影:Janice)

 秘製古法滷水拼盤備有滷蛋、豬耳、豬大腸、豬頸肉、牛腱心、雞翼、雞腎,用上台灣自家製的滷水汁配上16種藥材和調味料熬煮約6小時。


 秘製麻辣鴨血湯米粉的麻辣湯底經過72小時文火慢燉,散發醇厚的濃郁牛脂香氣,並可細味湯中的花椒麻香,層次提升。


 蝦餅餡料用上原隻大蝦,蝦肉爽口彈牙,口感外脆內軟,喜歡香口小吃的食客不容錯過。

 勝面

 地址:旺角朗豪坊11樓25-29號舖

 營業時間:星期一至日:12:30 - 22:00(21:30 Last order)

[责任编辑:黄逸]