港燈復育「鶴藪白」響應世界環境日-香港商报
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港燈復育「鶴藪白」響應世界環境日

2021-06-03
来源:香港商报

 【香港商報訊】記者周偉立報道:為配合今年「世界環境日」以「生態系統恢復」為主題,港燈將堅尼地道總部停車場旁邊的一幅草地變身為小苗圃,將綠色生態融入公司。港燈董事總經理尹志田更率領一眾「可持續發展管理委員會」委員身體力行,請來浸大生物資源與農業研究所的專家教授有機種植,並親手栽種復育版港式白菜「鶴藪白」。

 冀提高員工環保意識

 尹志田表示,港燈已連續10多年響應「世界環境日」,今次他捲起衣袖、親身了解栽種培苗,提高員工環保意識之外,更為工作環境注入綠色生機,另外更有20名港燈員工參與了同類型的「都市有機種植」課程,體驗有機種植和生態保育之樂。為了支持本地有機農業,是次活動的種子,全部購自上水老字號菜種行「馬振興」。

 據介紹,「鶴藪白」是上世紀六、七十年代香港蔬菜界的當紅名物,產自粉嶺鶴藪村,因品質優良而深受歡迎;不過及後由於大量內地蔬菜輸港,逐漸被淘汰。直至2012年,由漁護署與綠色團體合作復育「鶴藪白」。專家先在市面購買不同的種子栽種白菜,翌年再透過栽種技術,經歷3年才復育出最近似當年的「鶴藪白菜」。

[责任编辑:黄逸]