【美食】新海鮮系列 改變海洋由此開始-香港商报
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【美食】新海鮮系列 改變海洋由此開始

2021-06-13
来源:香港商報

    全球33億人以魚類作為主要蛋白質來源,佔全球動物性蛋白質的17%。要抗衡氣候變化,必須保育海洋,而過度捕撈和海底拖網捕魚是破壞海洋生態系統的主因,這正是OmniFoods 研發植物海鮮的原因。公司將推出新海鮮系列,包括新魚柳、新炸魚柳及新魚堡三款主打產品,以原味、脆炸及炸魚柳塊的面貌登場。

    新炸魚柳含349毫克奧米加3 ALA,烹調時間只需3至5分鐘

由6月 23 日起Green Common 將率先推出以新海鮮系列製成的全新餐單

    新魚柳、新炸魚柳及新魚堡採用純素蛋白質配方,主要來自非基因改造大豆,豌豆和大米植物蛋白,以植物性食材演繹不一樣的白身魚肉。除了主打以上三款產品外,公司亦推出首個常溫產品—新吞拿,不含水銀,無論味道和質感上都幾可亂真。至於即將推出的新三文魚為另一種廣受全球歡迎的魚類。新海鮮系列所有產品皆獲純素認證、無五辛,不含反式脂肪和膽固醇,無人造色素、味精、激素、抗生素和防腐劑,亦能提供蛋白質。新海鮮所含的奧米加3 ALA來自非基因改造壓榨芥花籽油,含量為302至450毫克,由於奧米加3是人體無法自行製造的必需脂肪酸,因此必須從飲食中攝取,成年男性和女性的奧米加3 ALA每日適宜攝入量分別為1.6克和1.1克,有助於降低患上心血管疾病的風險。(記者:Karena)

 

新吞拿由非基因改造大豆的配方製成,含膳食纖維及豐富蛋白質 (12克),飽和脂肪含量低,不含水銀



公司與明閣(灣仔)和香港康得思酒店將於7 月中推出以新海鮮系列產品入饌的創新菜餚。

[责任编辑:刘深]