【美食】特色丼飯期間限定供應-香港商报
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【美食】特色丼飯期間限定供應

2021-06-14
来源:香港商报网

 日式丼物專家丼丼屋每年都會帶來多款日本丼物,早前更為店內員工舉辦「丼物對決比賽」,各個香港員工憑多年的下廚經驗,製作出獨樹一幟的日式丼飯,競逐特色丼物寶座,他們設計的丼飯或許比日本遠道來港丼物更符合港人口味。近日,店舖推出的兩款限定丼物,「大阪燒風親子丼」及「廣島蠔天丼」,分別榮獲「丼物對決比賽」中的銀賞及金賞,帶來融匯港式創意的創新丼物,令食客吃出新意思。

 「大阪燒風親子丼」,$82。可以以$92升級定食套餐,配梅子特飲,鹽味梅子配上冰爽雪碧,酸甜開胃,消暑一流!

 即日起至7月1日,全線分店堂食供應「大阪燒風親子丼」,創作靈感源於大阪名物「大阪燒」。面層鋪上以北海道特選3.6牛乳烹調的日式滑蛋,蛋香濃郁滑嫩,大阪燒汁、沙律醬及「大阪燒」靈魂食材海苔粉及木魚花,每一口都是關西風味。丼飯中還有粒粒照燒雞肉、冬菇、杏鮑菇及本菇等多種菇類炮製,口感豐富,米飯浸泡滑蛋及各種醬汁,讓人非常滿足。而「廣島蠔天丼」將於7月2日至7月27日供應,丼物以多款鮮甜海鮮入饌,包括廣島縣產牡蠣、甜蝦及小貝柱,配上南瓜及洋蔥。食材經高溫油炸成金黃鬆脆的天婦羅,外皮酥脆、內餡鮮甜。同時,配上最近人氣大熱的炸芫茜及特調醬汁,味道濃郁,讓人一試難忘。 (記者、部分圖片:Janice)

 「大阪燒風親子丼」每一口都能吃到照燒雞肉及不同菇類。


 「廣島蠔天丼」,$88。

[责任编辑:黄逸]