喜歡吃卷蛋的讀者，可能聽過網紅卷蛋專門店Happy Roller，店舖為旺角老字號「開心餅店」的副線，主打日式卷蛋。由於以零卡路里、少油、少糖配方全人手製作，用料講求高品質，於社交媒體開業短短兩年，吸引不少粉絲。但是，也因為全手工製的緣故，卷蛋每天限量供應，經常出現一卷難求的情況。最近品牌於人流集中、交通便捷的觀塘工廈開設實體店，不過仍要預訂才能確保有貨。
與奶製品品牌聯乘卷蛋
8月2日開始，奶製品品牌安佳和 Happy Roller 首度聯乘推出期間限定的日本玄米茶奶蓋卷蛋，外層為茶香怡人的東方美人茶戚風蛋糕，戚風蛋糕口感綿密而鬆軟，內裏包裹的玄米茶忌廉用上安佳以草飼牛牛奶製造的牛油及淡忌廉，再配合日本進口玄米茶製成，忌廉格外豐盈，奶味濃與茶香相得益彰。同時可按個人喜好唧上以同品牌的牛奶、淡忌廉及忌廉芝士製作的小袋裝玄米茶芝士奶蓋，奶蓋為奶香十足的卷蛋再增添一絲鹹甜的滋味，實在是甜而不膩。 （記者：Janice 攝影：Janice、Karena）
詳情
地址：觀塘成業街11-13 號華成工商中心4 樓10室
時間：星期三至六下午2時至晚上7時
日本玄米茶奶蓋卷蛋，HK$168。卷蛋買回家後，可按自己的喜好添加適量的奶蓋
購買日本玄米茶奶蓋卷蛋，可免費獲贈可重用的別注版環保冰袋。8月2日開放預訂，最快8月4日便能在觀塘店取貨，限定供應兩個月
除聯乘卷蛋外，店內還有另外11款口味。圖為黑芝麻花生麻糬，非常足料
全店以藍色主調，特設聯乘打卡牆，牆上有造型可愛的花草、乳牛和霓虹燈。
