本港疫情持續平穩，長時間本地「零確診」，加上政府消費券刺激下，中秋市道整體表現理想。昨日（21日）中秋節，不少人會與親友外出聚餐。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，大部分食肆中秋節當晚預約爆滿，料生意額按年增加兩成半，回復至2018年的九成水平，相當於3.6億元的生意額，形容情況理想。香港餐務管理協會預料飲食業界今年中秋生意較去年增加五成以上。

　部分酒樓可做兩輪生意

　黃家和指出，疫情穩定，不少食肆在中秋正日晚上預約爆滿，甚至可以做兩輪生意，預計生意額較去年增加兩成半。他稱，業界不少從業員已接種疫苗，符合特定條件可列作D類食肆：「12人一枱，仲可以擺酒席，明顯有幫助。」在消費券的帶動下，社會整體氣氛不錯，市民消費意欲明顯上升，成功帶動零售、餐飲業。

　香港餐務管理協會主席梁振華表示，近日疫情比較穩定，已經長時間「清零」，加上政府推出電子消費券，相信市民消費信心非常好，預料飲食業界今年中秋的生意較去年增加五成以上，很多食肆中秋晚訂枱爆滿，一些有地理優勢的酒樓，更可能可以做兩輪生意。

　他指，近日很多大型中式食肆已經轉為D類餐飲處所，可以12人一枱；與最多6人一枱的C類食肆比較，生意額或相差一倍以上。食客大部分均理解D類餐飲處所的限制，很少出現爭拗，職員亦很容易透過「安心出行」應用程式，檢查食客的疫苗接種紀錄。他又稱，中式酒樓今年的月餅銷情理想，較去年增長約三成，但賣月餅的收入佔整體比例不高，並非主要收入來源。

　消費券帶動市民消費

　已成為D類食肆的倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠則指，今年氣氛明顯較去年好，「入行40幾年，去年氣氛差到前所未有」。他稱，近日訂枱數增加，估計中秋正日生意額較去年多一倍，但受防疫條例、疫情所限，訂座率、高消費食材生意額等，仍未能恢復疫情前的水平。

　九龍果菜同業商會理事長張志祥說，今年中秋整體售賣的水果與去年疫情下的中秋相若，較正常情況仍然少三成，買生果籃市民願意付出的價錢亦較以往減少，主要買1000元至1200元的果籃。（記者 馮仁樂）