根據研究,每減少浪費一公斤的食物,相等於減少4.5公斤的碳排放。Phenix是香港首個推動「惜飲惜食」的手機應用程式,團隊與眾多餐飲夥伴聯手,以「綠惜」優惠價格出售店舖當日的餘裕食品。香港作為該程式的首個亞洲試點,已吸納超過100間合作餐飲夥伴,例如日式超級市場FusionDeli by City’super及主打歐美高級食材專門店Feather & Bone等。
下載登入手機應用程式後,用戶可以至少半價優惠購入餐飲夥伴的限量「惜食福袋」,使當日未能售出的新鮮食物免於浪費。餐飲夥伴會每天上架多款「惜食福袋」,福袋內的產品會因應當天餐廳食物出售情況而有所不同,有中西快餐、各國菜式、零食、甜點等可供選擇。當選購好福袋後,系統將會提示你於當天指定時段內親臨自取食物。團隊表示,透過手機平台每日可回收高達3噸食物避免落入堆填區,與大眾投入減廢運動,改善浪費食物問題。(記者:Karena)