近年素食越來越受市民關注，不少人為健康成為素食者，然而有時想購買素食原材料烹調、純素美酒等產品，未必能於同一地方買齊。綠色生活品牌及提倡創新純素飲食的Green Common，最近於中環盈置大廈開設旗艦店「Green Common Nexxus」，新店佔地兩層，地下為全選用燕麥奶的咖啡及飲品吧，並附設零售專區，一樓是主打亞洲Fusion創意純素料理及純素美酒的餐廳，為素食者或健康人士打造方便的素食體驗。

　新店裝潢以水綠色為主調，牆身及天花板均以具質感的不規則線條點綴，予人和諧自然的感覺。地下的咖啡及飲品吧提供純素飲品及健康輕食，所有奶類沖調飲品均使用燕麥奶，主打的Oat Latte精選本地新鮮烘焙、來自巴西及哥倫比亞的咖啡豆，集醇厚口感及堅果香氣於一身，經深度烘焙後帶有黑朱古力、榛子及杏仁香氣，特意選配英國品牌Minor Figures燕麥奶，調配出味道平衡的Oat Latte。

地下咖啡及飲品吧除咖啡以外，亦包括其他健康飲品，包括早餐時段推出的全新纖盈果昔系列。

　地下處處均是打卡位，裝潢簡約明亮。

　一樓餐廳主打亞洲Fusion菜式，包括印度蟹肉脆球、錦滷雲吞等小菜，筆者推介用上新餐肉及新肉絲的咕嚕棒棒丸子，加上炒香後的芝麻以及香脆蕎麥，不但酸甜開胃、外脆內軟，而且造型別致。主菜的選擇亦十分豐富，如新餐肉演繹的煙燻威靈頓，不但相比傳統午餐肉含更高蛋白質，少一分邪惡，用鹹香的新餐肉代替牛扒，加上經煙燻烤焗至金黃酥脆的酥皮，配合蘑菇蓉及黑松露醬，口感意外地豐富；另一款蟹肉茶漬飯則適合口味清淡的食客，以品牌的新產品新蟹肉入饌，飯內有鹹香的細絲昆布，表面撒上胡麻昆布及香脆玄米，倒入玄米茶後變成熱騰騰的純素茶漬飯，非常暖胃。

　咕嚕棒棒丸子，HK$88。

　煙燻威靈頓，HK$ 168。

　蟹肉茶漬飯，HK$128。

　特色串燒（從左至右泰式魚肉、薑蔥雞肉、川辣牛肉），HK$88/3串。串燒拼盤極具東南亞特色，川辣牛肉甜辣並帶有孜然味，以素牛包裹菜脯等蔬菜，香脆惹味。

　餐廳提供純素甜點，如腰果芝士蛋糕，HK$78。

　喜歡美酒的素食者，可於餐廳內淺酌純素美酒。釀酒過程中，大部分酒莊會加入蛋白、魚膠或乳製品等動物成分以過濾及淨化雜質，餐廳搜羅多款來自世界各地獲純素認證的美酒，包括餐前開胃酒有充滿清新荔枝香氣、散發甜美花香的氣泡酒Sparkling Sweet Moscato「So Easy」，紅酒可選擇入口乾身、略帶煙燻味的The Coco Chocolate Merlot，另有入口紮實且纖細雅致的真鶴純米吟釀。純素美酒於下月（11月）起於餐廳供應，客人屆時可以HK$478細味由品酒師精心挑選的餐酒配搭餐單，而且憑晚市收據，即日到地下零售區購買純素美酒可享8折優惠。 （記者、部分圖片：Janice）

　地下零售區提供多款純素美酒，客人可買回家慢慢品嘗。