【美食】季節限定!韓國香印提子下午茶 打卡送$100咖啡禮券-香港商报
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【美食】季節限定!韓國香印提子下午茶 打卡送$100咖啡禮券

2021-10-19
来源:香港商報

 10月除了是大閘蟹當造季節,還是韓國香印提子當造期!最近,aT韓國農水產食品流通公社與沙田凱悅酒店合作推出「韓國香印提子下午茶.本地遊」,記者試食過後,才驚覺原來香印提子也有很多玩法,配搭多款食材毫無違和感,製成鹹甜美點味道清新怡人,青翠的綠色、清甜芳香的口感,延續夏日涼爽感覺。

 產自韓國的香印提子甜度可高達18度,18度是一個怎樣的概念?就是比香蕉更甜,但甜得來爽脆,無核而皮薄,因此近年甚得港人歡心。下午茶以韓國慶尚北道產頂級姬香公主香印提子入饌,共有10款鹹甜美點,甜點就佔了7款,雖說大多數酒店下午茶鹹點比甜點好味,但這套的甜點卻令人驚喜。

 清脆提子搭配多款軟綿綿的食材交織雙重口感,例如香印提子吉士撻、香印提子白朱古力奶凍。記者至愛是香印提子綠茶忌廉卷,抹茶蛋糕茶香濃郁,捲著帶有韓國香印提子果肉的忌廉,入口輕柔,甜而不膩。而香印提子雲石芝士蛋糕入口也很幼滑,芝士控想必喜歡,其他甜點包括香印提子香檳慕絲、香印提子奶凍、原味鬆餅及朱古力鬆餅。

 鹹點方面,則有近年很火熱的香印提子忌廉芝士三文治、焗香印提子鮮蝦接骨木花忌廉撻,以及「邪惡」之選脆炸魚柳(配他他汁)。食客可以優惠價$98加配香印提子米酒或$68加配香印提子梳打,米酒附有三顆脹卜卜的香印提子,非常好吃。下午茶由即日起至12月8日(星期一至五)($468/2位用)每日限量供應25套,有興趣的可於酒店咖啡廳官網或致電預訂。

 餐廳門口旁邊設有香印提子園場景的布置,「思鄉」人士不妨打卡懷念韓國旅遊的感覺。現時,將下午茶照片上載至個人Instagram帳戶(設定為公開)及標誌#shinehk,直接發送訊息至@atcenterhktw帳戶,可獲贈太平洋咖啡(Pacific  Coffee)價值$100的禮券一張,名額30個。(記者、攝影:Cyan)

[责任编辑:岳昕]