8度海逸酒店將於2021年12月13日至2022年1月3日帶來一系列應節美食及慶祝活動，包括聖誕及除夕夜自助晚餐、聖誕假日自助午餐、下午茶套餐、半自助午餐、六道菜西式晚膳套餐等，更會舉辦多種節慶活動，讓食客感受濃濃節日氣氛。

　聖誕及除夕夜自助晚餐(每位HK$499.8起)：由2021年12月13日至12月31日供應，備有多款海鮮製作佳餚，包括即開生蠔、鱈場蟹腳、海蝦、海螺、青口。烤肉枱提供燒牛肉、燒火雞、燒火腿及北京片皮鴨。凡於12月24至26及31日享用自助晚餐，每位食客可獲得芝士焗龍蝦半隻。酒店亦安排節慶活動，包括聖誕老人派禮物（12月24至26日）、小丑氣球及魔術表演（12月24至26日、12月31日）。

　聖誕假日自助午餐(每位HK$397起)：由12月18至19日、25至27日及2022年1月1至2日供應，包括精選海鮮拼盤﹙鱈場蟹腳、生蠔、海蝦、海螺及青口﹚、聖誕主題冷盤、現煮枱及烤肉枱、刺身及甜品區，呈獻多款美食。

　聖誕下午茶套餐(每位HK$122.2起)：由12月1至31日及2022年1月1至2日供應，備有一系列限定鹹甜美點，於酒店eShop預訂可享65折。

　六道菜西式晚膳套餐 (每位HK$511.2起)：由12月13日至2022年1月2日供應，食客可於池畔廊及花園茶座享用大廚設計的六道菜式，包括雜錦海鮮拼盤(生蠔、雪花蟹腳、蒸鮮鮑魚、海蝦及海螺)，酥皮焗黑松露牛肝菌濃湯、香煎脆皮鵝肝伴蘋果，以及芝士焗龍蝦。主菜可選烤火雞配蜂蜜火腿伴金巴利汁，或扒肉眼伴雜胡椒汁，或烤三文魚伴香檳忌廉汁。主題甜品可選酒店皇牌芒果拿破崙或自製朱古力布朗尼伴雪糕。(記者：Karena)