【香港商報訊】記者唐信恒報道：消費者委員會《選擇》月刊今年創刊45周年，消委會昨日就此舉行切餅儀式，同時舉行實體記者會，重點講解今期主要內容。其中，消委會在33款市售花生和堅果食品樣本中，發現其中5款因添加糖和鹽而屬於高糖或高鈉，過量攝取會增加患心血管疾病和腎病風險，另有逾九成半樣本屬高脂，但大部分脂肪對人體有利，適量攝入對身體有益。

　是次測試的33款樣本，包括杏仁、腰果、花生、開心果、核桃等，只有1款是散裝核桃，其餘都是預先包裝，每包售價由9.9元至188元不等，全部樣本均沒有驗出黃曲霉毒素。

　●多含有益脂肪可適量攝取

　各類別中，以核桃驗出的不飽和脂肪酸，以及奧米加3脂肪酸的平均含量最高，適量攝入有助降低體內膽固醇和有益心臟健康，不過部分樣本若進食一整包，攝入的總脂肪已接近世衛建議每日攝取量上限。

　其中，「時興隆」、「大哥」及「欣和」等品牌花生樣本屬高鈉，整體鈉含量由747至895毫克，是世衛建議成人每日鈉攝取上限的13%。另外兩款來自「759阿信屋」及「Tom's Farm 1982」品牌的花生和杏仁樣本同屬高糖食品，分別驗出17.8克，以及20.1克糖。

　此外，消委會副主席鄺祖盛表示，昨日是《選擇》月刊45歲生日，消委會決定在《選擇》月刊社交平台舉行有獎問答比賽，於未來4星期分階段送出9本經典封面人物簽名的封面，包括許廷鏗、黃德斌、古天樂等。