【美食】冬日限定 當日本時令野菌邂逅澳洲產和牛-香港商报
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【美食】冬日限定 當日本時令野菌邂逅澳洲產和牛

2021-12-24
来源:香港商報副刊部

  到了冬日,自然要吃時令美食,MOS Burger即日起推出「旬の野菌手工和牛漢堡」,選用時令食材入饌,主打意粉及薄餅的分支品牌MOS CUCINA也推出三款限定的和風洋食甜品,在冬日品嘗格外美味。

  古語有雲「不時不食」,要炮製上乘佳餚,要按照季節並以時令食材入饌,而在日本,「旬」亦帶有時令之意,「旬の野菌手工和牛漢堡」則是即日起至2月,店舖推出的日本時令味道。漢堡採用肉厚而多汁的澳洲產和牛製成漢堡扒,肉質細膩彈牙,並加入日本冬季當造、口感爽滑的時令野菌,包括冬菇、秀珍菇、杏鮑菇,牛味濃厚而不失清爽。為增添豐富口感,漢堡內還有濃郁蛋黃醬、爽脆生菜、細滑的原片芝士及招牌惹味洋蔥汁,加上鋪於表面的香甜南瓜,中和了油膩感。

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  旬の野菌手工和牛漢堡,HK$37起,全線MOS Burger、MOS Café 、MOS Burger Express分店(MOS Burger Express坑囗東港城分店除外)。

  此外,限定的3款意式甜品也各具特色,如意式布甸口感綿密、奶香濃郁,分別配上內含果肉的雜莓醬及甜而不膩的焦糖層,一酸一甜。而抹茶Tiramisu則使用日本靜岡縣產抹茶,香氣深邃、餘韻回甘。在商場選購禮物期間,不妨到店內享用意式美食及精美甜品為自己充電,與親朋好友共度甜蜜聖誕。 (記者:Janice)

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