喜慶節日放縱過後，是時候重新建立健康生活模式，Marks & Spencer (M&S)帶來Plant Kitchen系列，增添多款正餐、小食、甜品、飲品的純素選擇。系列大部分純素產品均有「Eat Well」標籤認證，獲得營養師認可為健康素食之選，包括素肉食品、純素即食食品、小食、冷凍雜果、豆類飲品、穀物等；另有Made Without系列的不含麩質(Gluten Free)食品以供選擇，讓市民培養健康低碳飲食習慣。

素基輔雞HK$69。

燉煮扁豆HK$59。

蘋果酒牛油豆花椰菜泥燉豆HK$59。

   店舖亦售賣冷凍水果、奶製品、麵粉、無麩質食品，讓消費者親手製作奶昔及Pancake。以下推介兩款簡易食譜，讓市民在家自製健康奶昔。

   雜果奶昔︰1盒椰奶、少量藍莓、 少量雜莓 、1 湯匙蜂蜜混合攪拌而成。

   牛油果芒果奶昔：400ml植物奶、少量芒果、少量牛油果、1湯匙蜂蜜攪拌而成。（記者：Karena）

冷凍雜莓HK$59。

無麩質雜果燕麥片HK$69，纖維含量高，由無麩質燕麥片、葡萄乾、蘇丹娜、杏乾、葵花籽、南瓜籽、杏仁片和鬆脆的巴西堅果製成。

高纖種子穀麥HK$59，含鹽量低，富含南瓜籽、金色亞麻籽和葵花籽，纖維含量高。

無麩質燕麥粥HK$69，建議把燕麥片加入牛奶或水中，然後加熱，加入蜂蜜或果醬變甜，並添加水果進食。