第五波新冠肺炎疫情肆虐，確診人數持續上升。受疫情影響，惜食堂負責膳食人手突然驟減，加上安全起見，恒常回收剩食運作基本已停止，幸好得到李嘉誠基金會即時資助400萬港元應急，以維持原有服務至4月底。

　疫下每周提供5.5萬份免費飯

　據介紹，惜食堂在疫情爆發前每周提供約80000份免費飯餐服務。在疫情下，惜食堂每周仍然需要為長者和基層人士提供55000份免費飯餐服務。為確保服務在疫情期間得以繼續，惜食堂得到李嘉誠基金會即時資助400萬港元，應急補貼外購食材及飯餐。

　惜食堂創辦人董愛麗衷心感謝李嘉誠的慷慨幫助：「李嘉誠一直以來都十分支持惜食堂的慈善工作，並多次在惜食堂有需要時及時伸出援手。這次受疫情影響，再獲李嘉誠的幫助，讓我們渡過疫情難關，繼續為基層及有需要人士免費提供飯餐。」

　李嘉誠基金會主席李嘉誠亦感謝惜食堂在疫情難關中體貼長者和基層人士所需，每一分力和每一分情在這挑戰中均十分重要。李嘉誠希望大家在難關中保持身心健康，惜食堂亦感謝各界謹守崗位，努力抗疫。（記者周偉立）