3月14日至3月20日除保障城市運行及供港物資貨運的交通外深圳全市公交、地鐵停運社區小區、城中村、產業園區實行封閉式管理。繁忙的深圳逐漸沉寂下來，面對慢下來的生活，不少人擔心這幾天的生活物資供應問題。還有人擔憂這幾天全市供菜量大進大出，量來了，質量能不能有保證，來源是否可追溯？針對市民對肉菜質量的擔憂，深圳市市場監管局公開表示，不僅要讓市民有得吃，還要吃得好，不僅要保量還要保質，要讓市民吃上放心肉放心菜放心米。

　海吉星蔬菜日均檢測量升至1800批次 合格率為99.5%

　海吉星被稱為深圳的總菜籃子，其蔬菜供應量佔全市的70%。

　在海吉星一樓有一間大的農產品檢測室，這裏是凱吉星農產品檢測認證有限公司（以下簡稱F.Q.T）駐海吉星檢測中心，而F.Q.T則是一家歷史較久的第三方檢測公司。

　記者來到這裏了解到，深圳疫情持續多發以來，F.Q.T發揮實驗室技術檢測優勢，為深圳的「菜籃子」安全保駕護航，讓農產品流通在這個特殊時期更能讓百姓安心放心。

　F.Q.T有關負責人曾令宣介紹，F.Q.T的檢測員大多是年輕人，在面對保供防疫的重擔時，面對有可能「物傳人」的威脅，F.Q.T實驗室檢測員一個都沒有退縮，始終堅守在農貿市場保供一線崗位，每天對水果、蔬菜、糧油、蛋品、畜禽肉類及水產品等居民日常生活必需品開展重點抽檢，日均檢測量由1600批次提升至1800批次左右，合格率為99.5%，讓進入和流出海吉星的每一根青菜每一根蔥都是安全的。檢測員蔣璐對記者說，「我們檢驗的每一棵菜都關係到市民的舌尖安全，我們時刻也不敢放鬆。」

　福田農批每天檢測30至50批 合格率98%

　福田農批是中心城區最大的農批市場，其輻射範圍也非常廣泛。記者14日來到這裏見到管農產品質量的副總周宏，他表示，這幾天雖然保供壓力大，但對質量的要求永遠是排在第一位的。每一個菜品都要求商戶建立台賬，從哪裏來的，產品是否有檢驗合格證，都會檢查。

　福田市場監管局梅林監管所的張所長告訴記者，自疫情發生以來，市市場監管局和福田分局高度重視，把福田農批這個市民的菜籃子米袋子油瓶子的防控工作當成重中之重來抓，成立了農批專班每天駐場開展協調、巡查、督導工作，與市場開辦方及時根據政策、人流、物流調整落實落細任務。

　據介紹，福田農批平均每天進場車次4500左右，基本每天保持在30——50批次的抽檢量，檢測產品以蔬菜、肉類和生鮮為主，合格率達到98%。菜品總體上價格平穩，供應充足，貨品優良。

　米質優良 全部符合國家食品安全標準

　深糧控股是深圳最大的糧食企業。作為深圳市民的「米袋子」，深糧控股擁有超百萬噸的庫存。據介紹，該公司的大米品質良好，品牌、種類豐富，供銷渠道順暢，全部符合國家食品安全標準，可以直接作為口糧食用，在應急時可以直接供應市場。

　在大鏟灣港附近，記者走進了深圳市春谷園糧食物流有限公司。該公司旗下北田品牌系列、巴馬稻尊系列、南田谷皇系列等產品，通過 了HACCP 和 ISO9001 等質量安全管理體系認證，被市市場監管局評價為「圳品」。「圳品」是高於國家標準的優質食品。該公司的系列產品在深圳20多家農貿市場和主要商超都有銷售。

　深圳盛寶聯合穀物股份有限公司作為深圳糧食應急保障重點企業，積極落實企業主體責任，穩供應、穩質量、穩價格， 在滿足疫情防疫防控要求的前提下，車間開設夜班班次，全體一線員工加班加點工作，生產過程嚴格按照操作規範標準執行，確保出廠產品質量符合國家標準要求。

　民以食為天，食以安為先。市場監管部門組織的各路檢測隊伍和執法隊伍正在緊而又緊，細而又細地工作著。在這個抗擊疫情特殊又關鍵的時刻，保食品安全，就是保抗疫的有生力量，就是保城市重啟的基本力量。