根據廣州市疫情防控指揮部通告，4月9日起對該市部分區域進行分級分類管控。確保農產品供給是當前穩定疫情防控的重要方面。如何穩定「米袋子」「菜籃子」生產保供？記者連線廣州市農業農村局負責人進行了解。

    10日上午，廣州大部分商超供貨充足。（香港商報記者徐紅 攝）

    在田蔬菜約27萬畝，「菜籃子」生產供應充足穩定

    蔬菜是廣州市民日常飲食中尤為重視的生活物資「保供應」一環。廣州市農業農村局方面表示，廣州設施農業發達，該市全年蔬菜供應量已連續多年保持100%的自給率，2021年，全市蔬菜總產量403.84萬噸。

    近來廣州天氣晴好，為全市的蔬菜生產提供了良好條件。根據近一周的監測情況顯示，目前該市蔬菜在田面積約27萬畝，田頭冷庫儲量約400噸，蔬菜生產保持穩定態勢，貨源供應充足。

    畜禽生產供應方面，今年3月1日，廣州市農業農村局就聯合廣州市發展改革委、財政局等單位出台了《廣州市促進生豬產業持續健康發展的措施》，提出穩定母豬生產、穩定財政扶持政策、穩定生豬貸款政策、強化環境管理服務、強化重大動物疫病防控、強化生豬產業轉型升級、強化豬肉儲備調節和產能調控機制等「三穩定四強化」七項工作措施，持續落實定期開展生豬生產和生豬屠宰監測等工作，鞏固廣州生豬產能恢復成果。目前該市存塘水產品約20890噸，家禽存欄量1191萬羽，禽蛋日均產量90噸，生產穩定。

    水果生產供應方面，該市第二季度水果生產產量呈上升趨勢，本地種植水果當季每日供應量為650噸左右，主要品種有番石榴、香蕉、火龍果等。

    春播完成100.79%，「米袋子」生產供應紮實推進

    今年，在做好疫情防控基礎上，廣州市農業農村局指導抓好春耕備耕各項工作，做到早謀劃、早部署、早行動。全市農民搶抓農時，積極開展春耕生產。

    大力推動農機鬧春耕工作，充分調動各類農機服務主體積極投入春耕生產，該市投入農機總動力約97萬千瓦，投入農機具約3.8萬多台套，分別同比增長8.9%、52%，充分發揮了現代農機裝備的支撐作用。

    根據廣州市農業農村局提供的最新數據，截至4月8日17時，廣州春播進展情況如下：早稻下達面積任務17.25萬畝，已辦田17.39萬畝，完成100.79%；育秧17.09萬畝；秧苗栽插15.95萬畝，完成92.46％；大豆下達面積任務0.3萬畝，已播種0.234萬畝，完成78％。

    暢通「三級」聯動，應急保供有力有序

    今年以來，為了保障全市蔬菜供應，廣州市農業農村局已積極採取多項措施,加強市場信息收集、匯總，定期或視情況開展分析研判。主要包括，市、區兩級農業農村部門對全市重要農產品實行日監測制度，對蔬菜、水果、生豬屠宰、畜禽、水產等重要農產品存量、產能等信息進行監測，並對菠菜、生菜等39個主要蔬菜品種開展旬調度工作。並着重加強重點保供企業監測頻率，準確掌握產能情況摸清底數，全面動態掌握家底，綜合農產品供求狀況，採取有效措施予以應對。

    加強對重點保供企業調度。全市範圍已常態化設置120家重點農產品保供企業，作為應急保供力量。制定應急方案，實現蔬菜類產品、養殖水產品、養殖場出欄、畜禽屠宰、水果類產品、初級農產品加工等不同類別產品分別按時限完成應急響應。同時，加大對農產品加工企業協調工作力度，提升速凍菜、預製菜等新品類的生產供應及投放力度。

    強化應急響應機制。廣州暢通「三級」聯動，全面梳理市-區-重點應急保供企業三級保供架構，確保工作機制上下銜接、快速聯動。通過加強跨地區合作，廣州目前已聯結內地17個配送中心（分中心），根據動態掌握產銷地實際供需情況進行合理調配。 （記者 徐紅 通訊員 穗農宣）

    頂圖：廣州設施農業大棚里培育的綠色蔬菜。（受訪者供圖）