香港疫情目前呈下降趨勢，有醫者、專家估計本港已約有400多萬人士獲免疫，而今患疫後的各種症狀的恢復已成為人們所關心的焦點。病後常見病群有口乾、咳嗽、煩躁、失眠、心悸不寧、疲倦乏力等症狀。化驗指標已復陰，症狀仍繞擾不清。

   石斛，是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一，一千五百年以前的《神農本草經》中就有記載。千年以來它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等被列為上品之中藥。石斛又名石遂、林蘭、杜蘭、金釵，俗稱也叫黃草。是蘭科常綠草本植物多種石斛之莖。有鐵皮石斛、金釵石斛之分，以鐵皮石斛為最佳。

   石斛性味甘，微寒。入肺、胃、腎經。主要功效有滋陰、養胃、生津。臨床上常用於熱病傷陰，口乾燥傷陰或病後津虧虛熱，胃陰不足、舌（紅）絳、少津口乾。津液已耗，口渴思飲。

   古代文獻《時病論》中說，鮮石斛、鮮生地、天花粉、麥冬、連翹、參葉、治溫熱有汗、風熱化火、熱傷津液。《本經》中說：「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」。《本草衍義》：「石斛治胃中虛熱有功」。《本草正義》：「金石斛則軀乾較偉，色澤鮮明、能清虛熱，而養育肺胃陰液者，以此為佳」。現代分析成分，石斛含多量黏液質、石斛碱等。藥理分析石斛有促進胃液分泌，助消化，並對葡萄球菌有抑制作用。並有補虛強身、滋陰不膩，常服可益壽強身，增強白細胞功能，石斛碱有解熱止痛作用。石斛還有明目益精，常用於治療肝腎陰虧所致的目疾，如視物模糊、視力下降、眼目乾澀等。目前已有中成藥「石斛夜光丸」、「石斛明目丸」在臨床中應用，療效可觀。《本草通玄》中說：「石斛甘可悅嗓，碱能潤喉，古人以此代茶、甚清膈上」。《本草綱目拾遺》說：「以石斛代茶、能清胃火、除虛熱、生津液、利咽喉」。具體方法是：取乾燥石斛10克，水煎半小時，倒入保溫杯中，慢慢飲服。但須注意的是石斛形乾無汁，要經久泡煮，一味濃煎，方有效力。過去一些唱歌、唱戲、教師等，需要長期發聲，演講者常備用石斛為原料的各類飲品，以達生津潤喉的效果。

   目前在抗擊新冠病毒中，尤其是對一些病後康復者，如還長期感到口乾難忍，少津乾咳、人倦乏力者，可服用石斛，達到治療口乾煩躁，達到清解虛熱，滋益生津的作用，長久服用必有好處。(文：吳文豹)

筆者簡介：吳文豹教授，前香港大學中醫學院副教授，從事中醫臨床、醫學教學55年。曾在滬時從業西醫骨科臨床經驗達17年。在中醫骨傷、推拿、針灸及中西醫結合領域頗有造詣。對臨床、教學有獨特見解與理論學說。