大家樂(341)首席執行官羅德承(圖右)指,新冠肺炎疫情已進入第三年,若政府因應防疫而諸多限制,會影響營運,期望政府在防疫之餘,也不要作出過多限制。
早前有專家建議,政府應規定若進入食肆堂食,須出示陰性快測證明,羅德承指,若政府落實建議,不少食客會因而轉為外賣,集團會因應情況調整餐單。他又指,第三階段疫苗通行證上月底開始實施後,暫未見對其銷售造成重大影響。
另外,不少防疫專家認為第六波疫情終會影響香港,羅德承指,已作出備案,若如單日確診宗數如第五波般破一萬宗,不排除會再次暫停堂食及外賣,以保障食客及員工不會受到感染。
至於4月底放寛防疫以來的業務表現,羅德承坦言,放寬之初,早午茶市生意按年仍有單位數跌幅,晚市跌幅更高達30%至40%;5月份晚市跌幅仍有雙位數,相信是疫情時間較長,市民生活規律改變所致。他期望,隨着香港舉行一系列慶祝回歸25周年活動,加上港府8月開始陸續發放第二階段電子消費券,可帶動周末及晚市消費額,集團正部署一系列營銷活動,以爭取暑假期間的銷售。(記者 鄺偉軒)