今個夏日,日本美容護膚品牌ALBION與香港喜來登酒店聯手打造「健膚之約下午茶」,以ALBION健康化妝水為靈感,創作一系列美點。女士可於酒店頂層的視佳廊一邊欣賞180度迷人的維港景致,一邊品嘗各款鹹甜糕點。隨雙人下午茶附上禮品換領咭1張,顧客可憑咭到ALBION美容護膚專櫃換領「健康化妝水透亮美肌套裝」1份及與好友體驗日式手部護理服務1次 (總值HK$1,050),讓女士在夏季保持健康剔透的肌膚。
「健膚之約下午茶」由香港喜來登酒店餅房行政總廚Chef Sam及蠔酒吧主廚Chef Oscar設計,11款鹹甜美點以健康化妝水N為靈感,以多款日本食材製造,送上令人回味無窮的日本滋味之旅。(記者:雲遜)
下午茶精選糕點介紹:
和栗朱古力泡芙:和栗蓉加入吉士忌廉增加口感,蛋香滿滿;底層配上烤烘香脆的小泡芙,綿脆兼備層次豐富。
柚子芝士蛋糕:灑滿杏仁碎的白朱古力外殼內藏幼滑的日本柚子芝士蛋糕,清新的柚子香氣撲鼻,配搭芝士蛋糕,味道匹配。
鴨肝焦糖燉蛋:酥脆的撻餅內是鴨肝燉蛋,鴨肝先以白蘭地醃製以消除油膩感,再以低溫慢煮並混入柚子碎粒增添香氣及口感。鹹香中帶清甜,灑於外層的糖粉以火槍燒成一層薄薄的脆糖,交織多重滋味。
吉列豚肉三文治:烘得金黃的牛油麵包夾著香脆肉嫩的吉列豚肉,質感厚實,肉汁豐腴,配以秘製和風醬汁,酸甜開胃。
香港喜來登酒店「健膚之約下午茶」詳情:
日期:7月8日至8月31日 (逢星期三至日)
供應時間:下午2時半至6時
地點:視佳廊 Sky Lounge
價目:HK$676 (2位用) / HK$338 (1位用)