部分食肆換氣量不足 餐飲處工作小組籲餐廳盡快檢查-香港商报
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部分食肆換氣量不足 餐飲處工作小組籲餐廳盡快檢查

2022-06-28
来源:香港商報網

    屯門卓爾廣場海港酒家群組累計錄得41宗新冠個案,防護中心指酒家換氣量及鮮風量均低於標準,可能造成傳播。餐飲處所換氣量工作小組主席源栢梁在一個電台節目指,食肆換氣不足,可能涉及系統問題或過濾網堵塞,相信需時兩三天修正,涉事酒樓期間需要關閉。

    源栢梁指,現時當局會向符合換氣量的餐廳,發出識別文件,市民進入餐廳時可以留意。

    業界指食肆所用空氣清新機均符合當局要求

    稻苗飲食專業學會主席徐汶緯在一個電台節目指,夏天使用鮮風機,可能會將室外空氣抽入餐廳,令食肆溫度提高,不排除部分餐廳在客人要求下關閉鮮風機。

    他續指,面積較大的食肆,部分位置可能未達到法例要求的每小時換氣6次,亦可能影響餐廳鮮風量。徐汶緯認,目前飲食業使用的空氣清新機都符合當局要求,但部分機器可能現老化,或入氣口堵塞,餐廳需要加緊檢查。(頂圖:中新社資料圖)

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