小小月餅不僅連接着遊子的濃厚思鄉情，更承載著源遠流長的中華傳統文化。為確保月餅順利出口，廣州海關提前對接企業了解出口計劃，合理調配人力資源跟進出口月餅通關全程，強化受理申報、查驗和監管等環節銜接，確保出口月餅即報、即審、即查，方便企業合理安排船期，實現通關「零延時」。

      為助力中華傳統美食走向世界，廣州海關加強對出口月餅生產企業的監督管理，強化原料採購、產品工藝、食品標籤製作等環節監管，嚴把生產企業原輔料驗收工作，做到原料源頭可追溯、生產過程可監控、產品質量可監測。此外，該關嚴格實施出口食品的抽樣檢驗，確保月餅符合出口國家和地區的相關標準要求。

      由於月餅存放要求高，銷售期短，廣州海關所屬花都海關提前介入，安排專人對接企業及時了解訂單和出貨計劃，為企業解讀進口國家（地區）法規標準要求，指導企業建立從「採購-生產-驗收-銷售」的全鏈條食品安全控制體系，督促企業做好蛋製品等原輔料的源頭管理，加強對企業生產過程的監管檢查，嚴格按照系統指令實施監督抽檢，確保月餅符合進口國家（地區）要求。據統計，今年前7月，廣州海關共監管出口月餅貨值4028.2萬元人民幣，同比增長7.8%。

      近年來，為支持廣式美食走向海外市場，廣州海關還大力推進「證照分離」改革，全面實施出口食品生產企業「許可」改「備案」，進一步壓縮出口食品生產企業備案辦理時限，全程實現無紙化辦理。（記者 黃裕勇 通訊員 關悅）