第四屆「美國餐飲巡禮（Delicious USA）」將於9月16日至10月16日，聯同城中數十個餐飲品牌，以豐富優質的美國食材呈獻一系列佳餚，展現美國農產品的可持續性及可塑性。

   在美國逾200萬個農場中，有98%都是以家庭式經營。美國的農產品除了安全和高質量外，還注重可持續發展，確保農業經營和自然資源可以代代相傳。受惠於不同的地理和氣候條件，美國一年四季都能生產各種營養美味兼備的食品和飲料，是少數能為全球消費者提供多樣化、美味且可持續的食品的國家之一。

美國是全球最大的芝士生產國，種類超過六百款，當中手工芝士在香港日漸普及。 

   今年與Delicious USA合作的食府共有34間，涵蓋多國菜式及素食選擇，如西班牙餐廳Quiero Más、意大利餐廳Acquasala、印度餐廳Gaylord、中西料理餐廳AnOther Place、韓國料理Kelly’s Cape Bop、美式扒房Dan Ryan’s Chicago Grill、素菜食府Veda等。此外，另有香港君悅酒店的The Grill，及香港喜來登酒店的Sky Lounge和The Café參與。每間餐廳均會推出至少一道採用美國食材炮製的菜式，彰顯當地產物的可塑性之餘，並讓不同國籍派系的廚藝大師盡情發揮創意，為食客帶來獨特的餐飲體驗。活動今年並與香港一站式餐飲平台OpenRice「開飯喇！」合作，推出期間限定的餐飲優惠。（記者、攝影：Ruth）

西班牙餐廳Quiero Más的波士頓龍蝦配慢煮雞蛋，採用美國雞蛋製作。

檸汁配牛油果摩絲，更顯美國產扇貝的鮮甜。

Gaylord以印式烹飪美國雞肉和稻米。