食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（5日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指法國伊爾—維蘭省、加拿大艾伯塔省Athabasca No. 12縣及西班牙埃斯特雷馬杜拉自治區巴達霍斯省爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首6個月從法國進口約540公噸冰鮮和冷藏禽肉及約2.5萬隻禽蛋，從加拿大進口約60公噸冷藏禽肉，以及從西班牙進口約80公噸冰鮮和冷藏禽肉及約3.2萬隻禽蛋。

　發言人說：「中心已就事件聯絡法國、加拿大及西班牙當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」