【美食】綠色咖啡店 主打黑色料理-香港商报
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【美食】綠色咖啡店 主打黑色料理

2022-09-05
来源:香港商報副刊

   綠色植物主題咖啡店FROM SEED TO WISH (FSTW.COFFEE)位於太子花墟附近,以白色主調設計,店內外有不少店主挑選的盆栽,打造貼近大自然的用餐空間,整體感覺令人放鬆。品牌有兩間分店,提供不同風味的美食,太子店推出墨魚麵、以竹炭粉製成的窩夫、黑色特調飲品等黑色輕食菜單。以東南亞風味食物為主的九龍灣店,則備有黃薑飯、班蘭飲品等。

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太子店推出黑色料理菜單。

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蒜片辣蝦墨汁麵(HK$98)。

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墨汁麵雖然是黑色,但沒有使用醬汁,不會吃到滿口黑色醬料。

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全日早餐(HK$118)內有多款配料。

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窩夫加入竹炭粉製成。

   店內有不少主食選擇,例如漢堡、全日早餐及意粉等,其中「暗黑系列」包括蒜片辣蝦墨汁麵以蒜片、香辣鮮蝦、墨汁麵、幼筍製成,口感豐富,再配上辣椒絲食用,味道香濃惹味。另外一款全日早餐,內有炒蛋、蘑菇、番茄、香腸、煙肉及黑醋羽衣甘藍,配上竹炭特製的黑色窩夫,配料豐富。

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Black Lemonade(HK$48)(左);Dark Milkshake(HK$68)(右)。

   飲品方面都以黑色主調登場,其中Dark Milkshake於奶昔內加入竹炭粉,入口清新而不甜膩。另一款Black Lemonade也加入竹炭粉,鋪上薄荷葉,味道更為清爽,此外更有虹吸咖啡(HK $78),比一般手沖咖啡更加醇厚。

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自家製香蕉蛋糕法式吐司 (HK$88)。

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香蕉蛋糕配上雲呢拿雪糕,口感冷熱交融。

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自家製提拉米蘇 (HK$68)。

   甜品方面,提拉米蘇入口香軟,灑上滿滿的咖啡粉,咖啡味濃郁。另一款香蕉蛋糕法式吐司 (HK$88) 以法式吐司外形登場,外脆內軟,配上雲呢拿雪糕及焦糖香蕉,味道濃郁香甜。

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店內陳列着綠色的植物與小盆栽。

   店內種植了各種綠色植物,包括仙洞龜背竹、黑魔法海芋及斑葉龍爪蔓綠絨等供食客欣賞及購買。店舖將於9月16日至18日舉辦「送綠植」活動,購買指定單點咖啡一杯,即可獲贈指定植物一棵,每日名額有限,先到先得。(記者:Karena、攝影:Janice)

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咖啡店有數個室外座位,可以讓食客帶同寵物坐在室外用餐。





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