龍騰志青舉行青年廚藝賽:青年廚神匯聚香江 中華文化另類傳承-香港商报
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龍騰志青舉行青年廚藝賽:青年廚神匯聚香江 中華文化另類傳承

2022-09-10
来源:香港商報網

 今年是香港回歸祖國25周年的大日子,為加強青少年認識國家歷史,培養愛國愛家情懷,龍騰志青與九龍五區⺠政事務處、工聯會九龍五區地區服務處、南海薈、飲食業職工總會、油尖區少年警訊和九龍城區少年警訊等合辦,香港中國企業協會、中華電力有限公司及香港九龍城工商聯會支持舉辦「明千秋偉業、承砥礪香江」系列之慶回歸青年廚藝邀請賽。是次比賽得到了多間學校和少年警訊等青年團體響應,參加人數近百人,經過激烈的賽事後,油尖警區少年警訊美女廚神隊榮獲冠軍;救世軍卜維廉中學炸廚房特攻隊榮獲亞軍;九龍城區少年警訊代表隊榮獲季軍。

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 上午,過百名青少年出席頒獎禮。龍騰志青會長汪紅、行政會議成員及香港工會聯合會會長吳秋北、⺠政事務總署署長張趙凱渝、香港中國企業協會副總裁曾燊典、油尖旺⺠政事務專員余健強、深水埗⺠政事務專員黃昕然、觀塘⺠政事務專員林兆康、黃大仙⺠政事務專員黃智華、九龍城⺠政事務助理專員陳子豐、香港警務處九龍城區指揮官曾繁國先生總警司、香港警務處油尖警區指揮官楊文彬先生總警司、香港警務處旺角區指揮官吳志忠先生總警司等嘉賓出席頒獎禮。

 行政會議成員、香港工聯會會長吳秋北指,文化是一個國家的靈魂,文化興則國運興,而中華文化博大精深,認識中國傳統文化是現今青年人迫切需要的。龍騰志青長期扎根於社區,舉辦多元化活動,致力令同學們認識國家文化,非常值得支持。同時,他期望青年們能與時俱進,傳承中華文化,知史愛國、明史愛家,成為愛國愛港新力軍。

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 ⺠政事務總署署長張趙凱渝說,中華飲食文化源遠流長,一眾青年人熱切地透過活動表達出另類的文化傳承,她喜見各參賽者都透過比賽獲益良多,不僅廚藝和團隊合作精神有所增長,也對於中國歷史、家國情懷,以至傳統中華飲食文化更是有另類的認識和體會。希望龍騰志青繼續與各區⺠政合作,舉辦多多元化活動為青年提供更多的平台,攜手創造和諧社區。

 龍騰志青會長汪紅表示,習主席七一講話中強調,「青年興,則國家興」,龍騰志青本着愛國愛港的精神,繼續以創新的形式去引導培養青年人從歷史、文化、生活中去認識國家,了解國情,透過多元化活動增強⺠族自豪感、樹立愛國情懷,為建設美好香港,為香港開啟由治及興的新篇章出一份力。與此,她喜見參賽的同學們發揮超強創造力,使每一道菜都能融入濃濃的家國情懷,寄望青年朋友們作為新時代的接班人,繼續從不同層面深入了解國家上下五千年的優秀文化。最後,她由衷地再次感謝九龍五位⺠政專員對系列活動的鼎力支持,期望日後能繼續加強合作,層層遞進,帶領青年在「一國兩制」下,滿懷信心地向理想進發,成為社會最堅實的力量。

[责任编辑:靜文]