食環署今日（7日）起在多個地區推行試驗計劃，容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。

　食環署發言人指出，食物業處所（尤其是食肆）所產生的行業廢物一般包含大量食物碎屑，若處理不善會容易發出臭味，並為老鼠提供食物來源和匿藏點。除了影響公共衞生，對附近居民及公眾構成妨擾，亦可能構成食物安全和環境衞生問題。

　今日開始，食環署會推行試驗計劃，在9條與食物業處所相連的後巷提供已標示商號的240公升垃圾桶，規範有關食物業處所處理及儲存垃圾的方式，務求改善有關後巷的環境衞生情況及有效防治鼠患。

　試驗計劃涉及的後巷位置如下：

　地區目標後巷

　1.灣仔區灣仔謝斐道130-168號後巷

　2.中西區中環九如坊2-18號後巷

　3.油尖區尖沙咀厚福街9-13號後巷

　4.旺角區旺角花園街3-5號鴻威大廈後巷

　5.觀塘區觀塘定富街2-24號一帶後巷

　6.九龍城區土瓜灣譚公道28-50號後巷

　7.沙田區大圍積福街介乎積壽里及大圍道之間後巷

　8.荃灣區荃灣兆和街介乎川龍街及眾安街之間後巷

　9.元朗區元朗大陂頭徑（由富興大廈至華昌樓）後巷

　發言人表示，試驗計劃的目的是改善後巷的環境衞生及鼠患問題。食環署會檢視計劃的成效再考慮推展至其他地區的後巷。