氣溫下降，是品嘗熱呼呼鍋物的好時節。日式丼物丼丼屋（DONDONYA）即日起至2023年2月14日每日晚市時段於全線分店推出期間限定「自由選火鍋」及「豚肉鍋燒烏冬」定食，可隨個人口味自由搭配不同主食、小食及追加配料等豐盛食材，用味蕾體驗日本地道火鍋料理滋品。即日起至12月20日，全新的海鮮餐目「極上八種海鮮刺身丼」也於全線分店同步登場。

　鍋物料理在日本不同地區各有不同風味和特色食法，是冬日極受日本人歡迎的家常料理。新推出的「自由選火鍋」包括經典「壽喜燒和牛鍋」及「親子雞豆乳鍋」，前者湯頭濃郁香甜，選用肉味濃郁、肉質緊致的澳洲和牛，與鍋內的生雞蛋、蔬食、腐皮等配料相輔相成，後者是奶白色、濃醇的豆乳湯底，鮮味的軟嫩雞腿肉和口感順滑的生雞蛋，健康清新無負擔。兩款鍋物可自選白飯、烏冬或碁子麵，另一款「豚肉鍋燒烏冬」除烏冬外，亦有碁子麵可供選擇。所有鍋物定食包括自選小食、前菜、甜品及果茶，其中小食可自選香脆可口的吉列蝦及廣島蠔，或鮮味十足的刺身。若不夠喉，亦可追加如日式年糕、澳洲和牛等特色配料，讓食客品嘗日式滋味同時暖笠笠過冬。 （記者、攝影：Janice）

「壽喜燒和牛鍋定食」，HK$148。壽喜燒湯底濃郁，建議搭配白飯。

「親子雞豆乳鍋定食」，HK$128。豆乳鍋湯底鮮美，建議搭配碁子麵。

滑嫰Q彈的碁子麵為名古屋特有美食，觀塘店及鑽石山店限定供應。

鍋物定食可自選小食，吉列蝦及廣島蠔香脆可口，刺身（三文魚、赤海蝦）鮮味甜糯。