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【美食】賀年糕點 健康清甜

2023-01-15
来源:香港商報副刊部

  踏入一月,送「福虎」迎「金兔」新年氣氛漸濃,奇華餅家推出全新蛋奶素「低糖合桃南瓜糕」,南瓜合桃營養豐富,蛋奶素年糕健康可口,金黃色澤增添喜慶,是新春佳節自奉送禮的賀年糕點。

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  南瓜糕以「四大堅果」之一、含豐富蛋白質的合桃,加上含維生素及高纖維的南瓜製作而成。先由自家廠房將新鮮南瓜打磨成蓉,與純海藻糖、木薯粉、糯米粉、椰漿等材料混和,再加入原粒美國合桃,味道清甜,軟糯煙韌,口感豐富。

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  除南瓜糕外,亦可選擇兔年限定的「熊貓小兔孖裝年糕禮盒」,內有「小兔亞嫲糖年糕」(400克)及「熊貓椰汁糖年糕」(400克)各一個。寓意步步「糕」升的「亞嫲糖年糕」以祖傳秘方,配以泰國出產的優質糯米生磨米漿蒸製而成,口感煙韌細滑。而「椰汁糖年糕」則混入了清香的椰汁,甜而不膩。

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  餅家並推出一系列賀年禮品,包括酥脆的「蝴蝶酥」和「杏仁條」、金黃鬆脆的「鳳凰卷」、鬆脆可口的「蛋卷」、甜而不膩的「土鳳梨酥」和「鳳梨金酥」,以及滋味食材「切肉臘腸」和「鮮鴨膶腸」,為消費者解決選購賀年禮品的煩惱。(記者:雲遜)

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