食物環境衞生署(食環署)十分關注上水屠房今日(20日)發生的工業意外，對意外造成一名承辦商員工離世深表難過，對他的家屬致以深切慰問。食環署已要求承辦商盡力為死者家屬提供適切的協助和支援。

　相關政府部門正在調查意外成因，食環署已要求承辦商全力配合。食環署亦已提醒承辦商必須根據合約嚴格遵守相關的職安健規定，確保員工在安全的條件下工作。

　意外發生地點並非上水屠房的主要屠宰生產線，現時上水屠房屠宰服務維持正常，鮮肉供應不受影響。