近20年來，在粵港澳大灣區談及茶，一定繞不開普洱茶，繞不開勐海味，繞不開大益茶。
為什麼粵港澳大灣區的茶人茶商們偏愛普洱茶？偏好勐海味？大益茶到底有何魅力？近日，大益集團董事長、總裁張亞峰女士在接受香港商報記者採訪時表示，近年來，站在新的起點上，大益全線加速推進新型工業化進程，以擴大布局大灣區市場為契機，成長為茶產業、茶文化、茶科技齊發力，生產、服務、消費多點支撐的現代化大型茶企。
正處於厚積薄發之時
走進勐海茶廠位於巴達山和布朗山的兩個萬畝茶園，感受這深山勝境裏的茶園風光，體驗這天賜好茶的韻味悠長，沐浴在溫暖的陽光和溫情的眼光里，傾聽着當地茶農淳樸而真實的深情訴說。
記者在體驗採茶
「耄耋之年，期頤人瑞」。83歲對於一個人來說已進入晚年，而對於大益集團和勐海茶廠來說，經過歲月的洗禮，正處於厚積薄發之時。
記者發現，從1940年至2004年，沉寂了60多年的普洱茶在不到二十年的時間裏竟然成為了粵港澳茶圈的主流，這首先離不開勐海縣及周邊的自然氣候給茶樹提供了得天獨厚的生長條件；其次也離不開西雙版納熱帶雨林的生物多樣性孕育了茶葉豐富的內含物質；當然更加離不開幾十年來勐海茶廠幾代制茶人與粵港澳大灣區的茶人茶商共同研討開發出的經典配方、發酵工藝以及在特殊環境和條件下培育出來更利於熟茶發酵的微生物菌群；這些構成了「天賜好茶」的先天條件，也促成了「勐海味」的獨特品質。
益脈相承，歷史傳承的非遺技藝
據大益集團副總裁、勐海茶廠總經理曾新生介紹，早在2008年，「大益茶製作技藝」就已入選國家級非物質文化遺產名錄，2022年11月29日晚，「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」通過評審，被列入聯合國教科文組織人類費物質文化遺產代表作名錄，「大益茶製作技藝」作為普洱茶製作技藝的代表位列其中。其核心技藝就是1973年融匯了勐海茶廠制茶人與粵港澳大灣區茶人茶商共同智慧的普洱茶人工渥堆發酵技術在勐海茶廠研製成功，開啟了普洱茶熟茶製作的先河。1975年，被業界公認為評判普洱生茶和熟茶的標桿產品7542、7572相繼問世，得到了粵港澳大灣區茶人茶商的認可及追捧。
大益布朗山萬畝茶園
實業報國，國際視野的品牌基因
在勐海茶廠的大益館，記者了解到：勐海縣的工業制茶源於1940年。是由范和均先生和張石誠先生等一批愛國人士抱着茶業興國、產業報國、復興中國茶為己任，在歷時一年充分調研了中國茶的產區優勢並結合國際市場的需求後選址在勐海縣創辦了勐海茶廠的前身——佛海實驗茶廠，以佛海茶業為先鋒，率先打響了茶業復興第一槍。
勐海茶廠的品牌化發展源於2007年，那一年大益茶業集團在成功改制的勐海茶廠基礎上創立了。在集團創立之初創始人吳遠之先生在傳承了老勐海茶廠的精神的基礎上，締造了大益茶業集團的企業文化，更為大益茶品牌規劃設計好了一條以「文化、科技、公益」為大益精神內涵的，具備國際化視野的品牌化發展道路。
大益全自動化生產線
粵港澳大灣區茶人茶商不僅愛茶、更懂茶。他們在歲月和時光里找到了普洱茶越陳越香的核心價值，他們在工藝和配方中發現了普洱茶內含豐富的品質魅力，他們在流通和收藏中做出了普洱茶產業經濟的商業模型，從而有了普洱茶產於勐海，興於粵港澳的美名。
記者在探訪中發現，勐海茶廠長達83年的發展歷程中，每一個重要的發展時期都離不開勐海茶廠歷代制茶人與粵港澳大灣區的茶人茶商密切的交流和互動。而當今普洱茶產業經濟的盛世、普洱茶行業文化的厚重同樣也是與世代茶人茶商這份深情厚誼密不可分。
與大灣區共享茶之大益
張亞峰女士在接受記者採訪時提到，粵港澳大灣區是全世界四大灣區中最有文化底蘊，最具經濟活力，最宜居宜業的灣區，是中國茶走向世界的橋頭堡，是普洱茶走進市場的中轉站，是大益茶融入美好生活的示範區。粵港澳大灣區茶風盛行，國內外知名的茶人茶商眾多，品茶、藏茶、鬥茶、玩茶已經基本形成了普洱茶消費文化和消費經濟的產業鏈。「今年初，我曾率勐海茶廠核心團隊深入粵港澳大灣區茶葉市場進行走訪調研，考察在粵港澳大灣區的合作發展機遇，了解後疫情時代各級市場的經營現狀……此行我們最大的收穫是大益茶與粵港澳大灣區的茶人茶商情感更近了，互動更多了，合作更緊了」張亞峰表示，現在和將來都離不開與粵港澳大灣區茶人茶商的精誠合作與協同發展。
大益集團副總裁、勐海茶廠總經理曾新生接受記者採訪
張亞峰介紹，勐海茶廠改制近20年，大益茶的品牌、工藝、價值得到了市場的認可，也離不開改制前後歷代茶人茶商所創造的經典茶品，離不開十幾年甚至幾十年精心的收藏。既然歷史選擇了大益，市場也選擇了大益。借力於粵港澳大灣區的高速發展，加大在粵港澳大灣區的品牌及文化的推宣力度，加強與粵港澳大灣區在產業和科技方面的深度合作，共創茶之財富，共享茶之大益！
記者了解到，在大灣區除數百家大益茶授權尅店和體驗館以外，很大一部分的茶葉終端店都或多或少的參與了大益茶的經營，成熟而多樣化的經營模式不僅得到了市場的認可，同時還吸引了來自全國、乃至全世界茶人、茶商的交流、學習和效仿，真正實現了產業經濟的共創共享。（記者 盧偉）
頂圖：大益集團董事長、總裁張亞峰女士接受記者採訪
