【美食】復活節蛋糕+朱古力推介 適合打卡又應節-香港商报
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【美食】復活節蛋糕+朱古力推介 適合打卡又應節

2023-03-28
来源:香港商報副刊

 復活節將臨,節日象徵了重生與希望,復活節蛋代表重生,復活兔則是帶來復活蛋的使者。近日不少餐廳推出應節造型的朱古力蛋、蛋糕,記者盤點4間不同店舖的復活節朱古力蛋及蛋糕,部分有早鳥優惠,是節日派對、送禮打卡之選。

 

 Nina Patisserie匠心製作多款限定復活節主題蛋糕,筆者推介顏色奪目的復活兔子派對(菠蘿甘筍芝士蛋糕,HK$388/14cm,HK$698/18cm),有別於一般傳統的甘筍芝士蛋糕,當中加入甜中帶酸的菠蘿,配合香甜清新的甘筍及濃郁的芝士,層次豐富。蛋糕上層以朱古力製成的鏤空兔子形狀,造型當精緻,3月31日前經Nina Boutique選購可享9折早鳥優惠。

 

 富豪餅店以「開心果雲呢拿復活節蛋糕」開啟節日奇趣驚喜,將春日花園化身成繽紛禮物,飾以精緻的復活蛋、萌兔、迷你紅蘿蔔、絢麗朱古力花瓣、白色絲帶、鴨仔營造節日氛圍。蛋糕以濃郁開心果醬搭配大溪地雲呢拿,並以韓國士多啤梨點綴,味道甜酸可口。蛋糕設有1.5 磅(原價HK$588)及迷你版(原價HK$68)供選擇,即日起至4月10日於5間富豪餅店及網上商店 (https://bit.ly/regalhotels-eastercake)有售,於網店可以HK$508預訂1.5磅復活節蛋糕。

 

 當文歷餅店每逢復活節都會推出Peep-a-Boos[HK$308/盒裝共六件;早鳥優惠(即日起至4月4日):$288/盒裝共六件],盒內共有6隻可愛趣緻的朱古力慕絲小雞,由香脆可口的朱古力脆脆和曲奇塊組成,一口嘗到多重口感,輕輕敲破雞蛋殼,可取出裏面的朱古力小雞,具節日氣氛。

 

 若是朱古力狂迷,可品嘗英國馬莎Marks & Spencer (M&S) 推出的多款應節朱古力。其朱古力復活蛋有多重口味,如椒鹽捲餅、焦糖拿鐵和水果等具創意的口味,至尊黑朱古力復活蛋(內有花生及椒鹽脆捲餅)是黑朱古力外殼,內裏鋪滿蜂蜜焦糖鹹花生和椒鹽脆捲餅,平衡了甜與鹹的味道;而至尊朱古力焦糖拿鐵復活蛋,外殼採用真咖啡所製成,內含軟焦糖塊,滿足咖啡愛好者的味蕾。 (記者:Janice)

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