【美食】居酒屋推出多款午市定食-香港商报
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【美食】居酒屋推出多款午市定食

2023-06-05
来源:香港商報副刊

    來自日本東京的中目黑居酒屋去年底於尖沙咀開設首間海外分店,提供地道「爐端燒」風味美食。廚師在食客面前將新鮮的原材料即場清洗、處理好,直接拿到爐上燒製,灑鹽、塗醬料,圍坐吧枱的食客均可近距離欣賞過程,即時聞到燒烤的香氣。餐廳近日推出午市定食,除多達十款主食選擇外,套餐亦包括前菜漬物、沙律、味噌湯及甜品。

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鰻魚柳川鍋定食(HK$98)。

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爐端日替定食(HK$158)。

    午市定食選擇包括海鮮丼飯、壽司、爐端燒、炸物及鍋物等,其中爐端日替定食餐單會根據當日時令食材更新,供應如厚切牛舌、燒蓮藕配松露鹽或燒杏鮑菇等菜式,每日帶來不同驚喜;魚鮮方面,均選用來自豊洲市場批發商「山治」的漁獲,例如究極海鮮丼定食及中目黑壽司定食等;若預算有限,不妨考慮價錢相宜的鰻魚柳川鍋定食及溫泉蛋和牛丼定食。定食以外,店內同時提供不同單點菜式,包括前菜、沙律、小食、甜品等;而飲品選擇繁多,除非酒精飲品外,食客亦可追加各式酒精飲品。(記者:Karena)

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溫泉蛋和牛丼定食(HK$98)。

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究極海鮮丼定食(HK$218)

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