有片丨【旅遊】長沙高空慢活之旅-香港商报
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有片丨【旅遊】長沙高空慢活之旅

2023-06-21
来源:香港商報副刊

    (記者、攝影:Karena)夏日裏的湘江之畔,陽光灑滿橘子洲頭,這是筆者在湖南長沙觀賞到的美景。在各大城市中,總有一些「不接地氣」的至高建築,擁有俯瞰整座城市的景觀,筆者來到長沙下榻的便是位於城市最高處的尼依格羅酒店,房間窗外可遙望橘洲景色,並享有高空住宿、藝術下午茶及中西融合的湘菜美食體驗。

    年初香港與內地重新通關,由 4月1日起全面開通跨省長途列車服務,直達北京、長沙、杭州、上海及武漢等城市,從香港坐高鐵到長沙市只需3.5小時,不用轉車,十分方便。下午兩時到達尼依格羅酒店,它坐落於長沙最繁華地段,位於93層高的長沙國際金融中心(IFS)之上,入住酒店恍如置身雲端,當地人稱它為「城市燈塔」,晚上整座建築會發出閃光,無論身處城市哪個位置都能一眼看到酒店。在酒店93樓sky lobby完成入住手續後,一旁便是酒店的餐廳「欣廚」以及提供下午茶的「悅廊」,在那裏可以寫意享受高空下午茶。

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覓「她」藝術下午茶以魔方造型登場。

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中式星城下午茶加入長沙人愛吃辣的特色。

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方士標《她》系列作品展示於酒店四樓歡迎大堂。

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四樓歡迎大堂展出中國當代藝術家張向明的作品《北京女孩》,是社交媒體上的打卡熱點。

    藝術主題下午茶

    酒店與當代藝術家方士標合作舉辦個人藝術展,展出3個系列《她》、《光明女神》和《欲望之環》共計11幅作品,每個系列均以作者眼中的女性人物為核心,從女人到女神形象作畫,以此來致敬女性。酒店並以該系列作品為靈感推出覓「她」藝術下午茶。鹹點包括火龍果鵝肝脆餅、黃瓜三文魚籽配蛋黃醬、吞拿魚泡芙配彩椒啫喱等,甜點包括藍莓芝士慕斯蛋糕、抹茶紅豆蛋糕等,顏色配搭配合畫作設計。除此之外,還有長期供應的中式星城下午茶及西式尼依格羅下午茶,其中中式下午茶可以品嘗少見的麻香味鹹點,如脆椒松板肉,風味獨特。

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套房室內設計充滿藝術風格,配以北歐簡約裝潢。

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酒店貼心地提供歡迎甜點及水果。

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客廳能看見湘江上的橘子洲頭。

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睡房放着King size大床,舒適寬敞。

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於浴室可以一邊浸浴,一邊欣賞長沙城市景觀。

    鳥瞰江城美景

    吃過下午茶後到房間休息,筆者入住位於92樓的Explorer Suite,入門便看見充足的自然光透過寬大敞亮的窗戶灑滿房間,令人感到舒適。房間分為客廳、睡房、衛浴間三個區域,從每個區域往外望,都能俯瞰壯闊的城市全景及湘江美景。經過舟車勞頓之後,若感到疲累不想外出,可到酒店6樓的水療護理中心,紓緩身心,筆者選擇了一套60分鐘面部紓緩鎮靜套餐,以及30分鐘的肩頸按摩,護理師使用以植物精萃製成的護膚品按摩面部,有效紓緩敏感,使原本不適的肌膚得到鎮靜護理。同層並設有健身房及泳池,讓住客消耗進食美饌後「儲蓄」的卡路里。

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SPA房設有廣闊玻璃窗,環境優雅。

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前菜拼盤包括素雞石榴包、燒椒脆筍、玲瓏肉、紫蘇桃子薑及魚子醬甜豆。

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黑松露芙蓉龍蝦仔上鋪有剁椒,成為點睛之筆。

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「荷韻」上面放有栩栩如生的魚與荷花。

    嘗中西融合佳餚

    酒店的8樓可直通一旁的IFS商場,那裏有雕塑花園及藝術廣場,筆者在花園的橢圓形玻璃設計的茵園禮堂吃晚餐,禮堂日常為宴會、婚禮而設。欣廚餐廳主廚帶來春時賞味菜單,以時令食材融合東西方烹飪技巧,並加入湖南湘菜特色。首先呈上的前菜拼盤,當中的燒椒脆筍爽脆惹味、紫蘇桃子薑爽脆清新,還有帶有麻香但不辣的玲瓏肉(炸豬肉塊),每款小菜味道各異,同樣十分開胃。接着是一道松茸清湯沖浪活海參,湯底看似清淡但鹹香,配以無味的松茸與海參,搭配適宜。之後是筆者最喜歡的黑松露剁椒芙蓉龍蝦仔,蒸蛋鋪上龍蝦汁,龍蝦肉上配有剁椒,辣香更帶出蝦肉的鮮味。再來是以片皮鴨作為靈感的薄餅手卷牛肉,以燒牛肉取代鴨肉,配合香蔥鹹香惹味。然後是一道以鯔魚熬製的魚湯火腿茸浸苗菜,鮮甜清爽。最後是賣相精緻的甜品「荷韻」,以豆腐牛奶布丁作底,豆腐味濃郁,作為甜品清淡不膩。晚上並可到酒吧93體驗長沙的夜生活,點一杯調酒師即場調製的手工雞尾酒,欣賞城市迷人的夜景。

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酒吧93設有各款主題雞尾酒。

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酒吧93設有靠窗座位,晚上更有DJ駐場表演。

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酒吧可欣賞長沙夜景,同樣迷人。

    炎夏遊橘洲

    經過在酒店身心放鬆的第一天,筆者翌日精神飽滿地前往橘子洲遊玩。橘子洲是湘江中的一個沙洲,洲上有市內最大的橘子園。天氣實在炎熱,筆者選擇乘坐觀光車遊橘子洲,大約花2至3小時便可遊完,中途可在景點下車步行,記得要自備水及雨傘,因為島上的飲料特別貴。車上沿途的景色優美,樹木茂密,下車後於湘江水畔漫步,或在綠意盎然的大草坪享受陽光,江水對岸便是繁華的城市,形成「一面青山一面城」的景觀。洲上有巨大的毛澤東青年藝術雕塑,以及非物質文化遺產展示館、橘子洲民俗文化園、望江亭、朱張古渡等建築。晚上還有燈光秀,可在湘江上遊船觀賞。洲尾還有沙灘公園及水上運動區,夏天時提供滑水、沖浪、水上跳傘、水上快艇等水上體育活動。古時瀟湘八景之一的「江天暮雪」就在橘子洲,橘子洲西望嶽麓山,山上的嶽麓書院、愛晚亭在冬天也是絕美的古風景色,因此筆者還想在冬天重遊該地。

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橘子洲頭上的毛澤東青年藝術雕塑高32米,相當巨型。

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