近年掀起一股藝術文化熱潮，不少人出外旅行亦會用上一兩日參觀當地的展覽或藝術祭。近年，澳門增添不少具藝術氣息的好去處，既有新展覽，亦有餐廳設計富藝術氣息的菜式，讓遊客身心靈五感體驗藝術。由香港到澳門的買一送一船票優惠延至6月底，現時到澳門旅遊適逢划算，不妨跟隨記者的路線，於周末過大海，感受濠江濃厚的文化藝術氣氛。（記者、部分圖片：Janice）

「漂浮的花園 ── 花朵與我同根同源，花園與我合為一體」。（圖片由teamLab提供）

　五感沉浸大型藝術空間

　若要記者推介現時澳門最具趣味的展覽，一定是常設體驗展覽「teamLab超自然空間」。這個獨特的「身體沉浸式」藝術空間由澳門威尼斯人和來自東京的跨域藝術團隊teamLab聯手打造，2020年於澳門威尼斯人金光會展開始試業，上月底正式開幕。展館最近完成大幅擴建，包括推出3組全新大型作品空間，並為部分現有作品轉換新面貌，即使以往曾經去過該展覽，也值得再去多次。

在「花與人的窪谷：迷失、沉浸與重生」能欣賞到不同季節的花朵。

「擁有自我意識的變化空間，擴張的立體存在... ...」作品名字相當長，卻是筆者最喜歡的空間，內裏充滿了因風扇的風和氣壓轉變而自由浮動的球體，人變得特別渺小，當觀者觸碰球體時便會改變顏色，甚至整個空間都會產生顏色的變化。

　展覽空間由高度8米的巨型作品群構成，面積5000平方米，場地設計複雜且具高低差，加上環境昏暗，容易迷路，筆者建議事前了解各個展覽空間特點，衣着以白色或淺色為主，便能參觀得更盡興。在寬敞的環境中，通過巨型作品探索人與自然的關係，將身心靈沉浸其中，甚至與作品融為一體，讓人重新定義自我與世界間的界限。3組全新展示空間包括由8000朵各種蘭花充填而成的「漂浮的花園——花朵與我同根同源，花園與我合為一體」，策展團隊使用了特別技術以保存鮮花，空間內充斥花香，並會在早、午、晚不同時段散發不同層次的香氣。懸在半空的花會隨着觀眾走動而升起下降，加上四周採用鏡面設計，恍如被花朵包圍，與植物融為一體。「無相之雲，雕塑與生命之間」展示空間被肥皂泡填滿，巨大的白色團塊從泡沫海中誕生，漂浮再於半空靜止，隨着扇風和觀者走進，團塊破碎成一小塊，讓人思考生命的意義。在「EN TEA HOUSE」(茶屋），工作人員斟茶後茶杯便會綻放花朵，只要還有茶水，移動茶杯，花朵依然跟隨移動並不斷地盛開，隨着茶水的增多或減少，花朵的大小也有所變化，喝完杯中茶，花朵便會消失，暗喻這一瞬間的畫面錯過後無法再看。每一個空間展示透過不同的互動方式，令觀者產生獨特的感官體驗，與藝術相融。

「EN TEA HOUSE」(茶屋）。（圖片由teamLab提供）

場內「光之雕刻-平面」系列轉換了新面貌，形成全新立體雕塑。

　遊走巴黎 味蕾上的藝術饕宴

　巴黎向來有藝術之都、文化之都、浪漫之都的美譽，尤其艾菲爾鐵塔更是其藝術創意與浪漫的象徵。澳門巴黎人酒店同樣瀰漫法式風情，酒店對面有種滿綠植和平坦的草坪的巴黎人花園，漫步於法式庭園、穿梭樹籬迷宮，在花園欣賞以艾菲爾鐵塔等比縮小一半建造而成的「澳門巴黎鐵塔」，隨手一拍就能拍出如畫般的景致。或可登上鐵塔7層與37層觀景台，將路氹金光大道或澳門美景盡收眼底。

想拍攝完整的鐵塔，就要到巴黎人花園，花園中央是草坪，左右兩邊有迷宮小草叢，天氣晴朗時還可再花園內野餐。

鐵塔日夜景色各有不同風情，晚上有燈光表演，在閃爍絢爛的燈光襯托下，鐵塔更奪目。

　此外，鐵塔內還可享用中法融合的美饌，在裝潢現代摩登的餐廳巴黎軒不但能品嘗精緻粵菜，還能飽覽路氹金光大道的璀璨景致。餐廳的中菜行政總廚雷栢現秉承傳統粵菜烹調技巧，炮製如變奏版玉簪蝦球、龍蝦湯脆米海鮮泡飯等菜式，加上其具巧思、如詩畫作品般的擺盤，用餐時恍如體驗了一場充滿美感的視覺盛宴。

餐廳部分菜式的碟上繪寫山水書法，意境深遠。

「懷舊生磨黑芝麻卷」，盤上寫上細勁清雅的書法，芝麻卷質感滑順，帶有濃郁的芝麻香味，將美食與藝術共冶一爐。

星洲玉簪虎蝦球伴自家菠菜豆腐。

巴黎軒精緻三拼的擺盤富藝術感，包括黑金韓參釀水晶豬蹄（上）、燒椒拌低溫慢煮鮮鮑魚（下右）、雲南樹蕃茄配雪燕（下左）。