「智」引產業聚合 「預」見創新未來 廣東首屆預製菜裝備產業大會在珠海舉辦-香港商报
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「智」引產業聚合 「預」見創新未來 廣東首屆預製菜裝備產業大會在珠海舉辦

2023-07-04
来源:香港商報網

    7月3日至4日,以「『智』引產業聚合·『預』見創新未來」為主題的廣東首屆預製菜裝備產業大會在珠海舉辦。本次大會匯聚行業「政產學研用金」代表縱論預製菜裝備產業發展新趨勢,為全國預製菜裝備產業探標準、搭平台、聚資源,推動預製菜裝備產業高質量發展。

    大會由中國農業農村部農業貿易促進中心、廣東省農業農村廳、珠海市人民政府指導,廣東省預製菜裝備產業發展聯合會主辦,南方財經全媒體集團承辦。

    廣東省農業農村廳相關負責人表示,終端產品與裝備產品相輔相成,相互作用,並肩而行。「研發力」是預製菜裝備生產企業的必然使命。有了裝備技術的加持,消費者就能在美味與健康、便捷與安全之間兼得「魚與熊掌」。

    珠海市委副書記、市長黃志豪表示,預製菜裝備與預製菜產業的協調聯動,是當前值得高度關注的關鍵領域。本次大會必將成為全國預製菜產業發展的一個重要里程碑,將有力推動預製菜產業發展、農業增產、農民增收,滿足更多家庭、更多年輕人豐富而不斷變化的需求。

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參會領導在現場參觀預製菜裝備展示。(陸紹龍攝)

    「當前,預製菜裝備產業正呈現智能化、綠色化、專業化等諸多發展新趨勢,並對預製菜產業的高質量發展帶來效率、品質、渠道、模式等系列深層次變革,也對『政產學研用金』各界協同創新提出了更新更高的要求。」農業農村部農業貿易促進中心副主任呂向東表示,聚焦預製菜「智造」,必須加強科技創新,不斷引進、研發、轉化先進工藝技術,提高生產效率和產品品質;必須堅持綠色發展,推廣節能減排技術,提高資源利用效率;必須強化協同效應,共築品牌、共拓市場、共促發展。

    據了解,近年來,廣東在全國率先組織化、系統化、標準化推動預製菜產業發展,多項工作創造了全國「首個」,為中國預製菜產業的發展提供了「廣東經驗」:首個把預製菜寫進黨代會報告、首個出台「菜十條」、首個建立省級聯席會議制度、成立全國首個省級預製菜產業投資基金、啟動全國首個預製菜全產業鏈標準化試點、舉辦首屆預製菜裝備產業大會等。

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參會代表在在現場參觀預製菜成品展示。(陸紹龍攝)

    中國國際經濟交流中心首席研究員張燕生在大會現場表示,廣東預製菜行業具備良好的發展基礎,包括粵菜「人無我有」的創新優勢、百搭的大眾口味、綠色的健康特色、顧客至上的服務理念以及科技賦能的開放視野。廣東要發揮粵港澳大灣區互補性強的綜合優勢,進一步提升制菜行業發展的市場化、法治化、國際化水平和效率,探索新行業的發展新規範。

    「隨着工作節奏的加快,當代人越來越追求輕鬆舒適的生活方式,特別是不願意將過多時間花在做飯上,這給預製菜產業發展提供了很大的市場空間。」廣東省預製菜裝備產業發展聯合會理事長、格力電器董事長董明珠表示,通過智能裝備賦能,能夠給消費者帶來更新鮮健康的食物,同時也可降低水果蔬菜的壞果率,減少浪費,提升農產品價值,保障農民收入,從而實現鄉村振興和農民富裕。

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廣東省預製菜裝備產業發展聯合會理事長、格力電器董事長董明珠。(陸紹龍攝)

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首屆預製菜裝備產業大會現場。(陸紹龍攝)

    大會現場,舉行了廣東省預製菜裝備產業發展聯合會揭牌儀式,並發布了「2023智造預製菜」系列創新案例,包括預製菜裝備企業創新案例TOP20、預製菜企業·投資潛力TOP20和十大預製菜裝備「神器」。

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廣東省預製菜裝備產業發展聯合會揭牌儀式。(陸紹龍攝)

    同時,在現場還舉行了「1+5」項目合作簽約儀式,包括珠海市保定市深化現代農業南北合作框架協議,以及共建國際高標數智化冷鏈園區合作協議、共建粵港澳預製菜產學研一體化平台合作協議、預製菜裝備發展信用委託戰略協議、香港富林集團預製菜項目合作協議、共建粵港澳預製菜研發實驗室合作協議。(記者 陸紹龍 邱宜萍)

    頂圖:首屆預製菜裝備產業大會開幕儀式。(陸紹龍攝)

[责任编辑:严燕红]