【美食】嘗特色創新韓式薄餅-香港商报
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【美食】嘗特色創新韓式薄餅

2023-08-02
来源:香港商報副刊

 若喜歡特色創意美食,一般炸雞、薄餅不能滿足愛試新口味的讀者,不妨跟着手拉薄餅專門店PHD味遊韓國、「反轉嚐批」,即日起全線分店推出期間限定「個姑媽」系列,以韓式炸雞搭配「個姑媽」(甜蕃薯,韓文音讀:goguma),創作「個姑媽甜辣雞蕃薯蓉批」,以韓式甜辣炸雞搭配蕃薯蓉,炮製出韓式風味十足的薄餅,食客可以至筍價錢購買套餐或單點,既愛炸雞又愛薄餅的韓迷必試。

 「個姑媽甜辣雞蕃薯蓉批」(HK$127普通批、HK$168大批)以甜蕃薯當主角,甜辣炸雞加上香甜的蕃薯蓉鋪於鬆軟的批面上,每口都能品嘗到兩者的滋味。金黃香脆、一口大小的甜辣炸雞開胃惹味,鮮嫩多汁的雞肉搭配與軟滑的蕃薯蓉,並不違和且意想不到的新穎配搭,配上酥脆手拉批邊,與芝士、紅洋蔥、沙律醬等配料,使薄餅口味更具層次感,整體濃而不膩。

 

 店舖加映推出「阿珠媽甜辣脆香雞」(HK$44起2件單點價),酥脆炸衣包裹嫩滑雞肉的脆香雞上掛滿濃稠的韓式甜辣醬和香料,香口惹味,一次品嘗薄餅加炸雞,讓人相當滿足。即日起惠顧「2人個姑媽套餐」(HK$225起),另購買任何套餐可以優惠價HK$18加購「阿珠媽甜辣脆香雞」。此外,於推廣期內購買「個姑媽」套餐,隨餐可選配新推出的「輕怡七喜香橙檸檬味」,清爽無糖七喜搭配香橙和檸檬的清新果香,消除夏日酷暑炙熱,適合愛尋找新穎口味的食客。 (記者、攝影:Janice)

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