【美食】夏日限定健康午餐系列-香港商报
首页 > 新闻专题 > 文化 > 副刊

【美食】夏日限定健康午餐系列

2023-08-16
来源:香港商報副刊

    近年越來越多研究顯示,腸道健康與情緒息息相關,要改善心情或可先從飲食着手。英國美食品牌Pret A Manger於即日至9月8日推出健康午餐系列「乜都同你計」,由註冊營養師制定三款營養午餐,分別是Protein Lover(肌不擇食餐)、Happy Gut(道道暢通餐)及 Flexitarian(隨心所肉餐),午餐系列於每日早上11時至下午2時供應,每星期一至五均有不同的餐目。

 WhatsApp Image 2023-08-09 at 6.28.58 PM.jpeg

「隨心所肉餐」每餐含約30克蛋白質。

    午餐附有卡路里、碳水化合物、蛋白質及脂肪含量等營養資訊,有助都市人根據營養需求、健康目標等選擇合適的午餐,例如健身愛好者對蛋白質的需求較大,可以選擇「肌不擇食餐」,星期一有「京式烤鴨薄餅卷」、「公司沙律」及「鮮南瓜湯」;星期二有「韓式雞肉泡菜蕎麥麵沙律」配搭「雞蛋菠菜營養杯」及「鮮果沙律」等。實行彈性素飲食法的人士,主張少吃肉類及海鮮,多吃蔬果、全穀類、堅果、種子等植物性食物,這不僅對健康有益,同時還可減少碳排放量,「隨心所肉餐」星期一有「雞蛋菠菜營養杯」及「牛油果烤松子仁薄餅卷」;星期二有「小龍蝦火箭菜三文治」搭配「韓式拌菜沙律」及「香橙西柚沙律」等,口感豐富。

 WhatsApp Image 2023-08-09 at 6.28.56 PM.jpeg

午餐以多樣的食材製作,無添加味精及人造色素。

    攝取富含益生元及益生菌的食物,有助維持腸道菌群生態平衡,紓緩壓力。「道道暢通餐」採用款式多樣的全穀類、堅果及種子、蔬果及香草等,如星期二有「韓式拌菜沙律」配「蘇格蘭煙三文魚三文治」;星期四則有「辣味甜薯素丸子烤薄餅卷」配「意大利蔬菜濃湯」。由即日起至9月8日食客購買夏日限定健康午餐系列即可享有九折優惠,在兩周內凡消費滿五餐即可參加社交媒體遊戲,被選中者可獲HK$ 50的禮品卡。(記者:Karena)

 

[责任编辑:副刊]