香港美食商貿博覽今日開幕，雲南省商務廳亦於君悅酒店舉行「2023 雲南特色食品（香港）推介會」，雲南省的14家優質特色食品企業同場進行了精彩的產品推介展示，產品包括茶葉、火腿、堅果、糖果、米線、穀物加工、特色農副食品等。數個雲南企業通過展示產品、介紹製作工藝和歷史文化等方式，向在場的香港客商展示了雲南特色食品的獨特魅力和優勢。

　肖涵月：努力搭建走出去平台

雲南省駐香港商務代表處副主任肖涵月。

　雲南省駐香港商務代表處副主任肖涵月表示，代表處積極推動雲品出滇入港，為滇港企業合作發展、互利共贏作出了積極貢獻。在疫情期間，代表處連續兩年代替雲南企業在香港參加美食博覽，同時舉辦了多種雲品推介活動，努力搭建雲品走出去的平台，打通線上線下渠道。

雲南省商務廳代表孫英。

　雲南省商務廳代表孫英在發言中指出，雲南憑藉其得天獨厚的自然資源和氣候條件，發展綠色農業的潛力巨大。雲南的茶葉、花卉、蔬菜、水果、咖啡等農產品品質卓越，產量豐富，具有極高的市場價值。雲南政府正在積極推進農業供給側結構性改革，致力於打造世界一流的綠色食品品牌。同時，雲南希望與香港各界人士建立長期穩定的農產品供銷關係，以實現互利共贏的局面。

　周宏：利用香港服務轉型升級

　香港貿易發展局西部地區首席代表周宏表示，雲南擁有獨特的地理環境和民族風情，這為雲南的特色農產品和美食產品的生產提供了獨特的優勢。貿發局歡迎雲南企業利用香港這個國際化的商貿平台來拓展市場和打造品牌，相信香港優質的服務在和雲南產品及品牌發展方面擁有巨大的合作潛力。雲南的優質產品和品牌可以利用香港的服務來提升價值、轉型升級和創新發展，打造雲南的特色農產品、美食名片及知名企業品牌。

　香港中華廠商聯合會會長史立德指出，雲南和香港之間的經濟交流，特別是食品產業的發展，具有廣闊的前景。雲南擁有豐富多樣的食品種類，展現出高原特色，而香港則在食品加工技術和安全管理方面具備優勢。因此，兩地可以在技術交流、市場拓展等方面進行更深入的合作，共同推動可持續發展。此外，香港作為一個美食之都和國際大都市，是雲南打造和推廣「綠色食品牌」的理想平台。

　今年，雲南省商務廳組織了20家雲南企業攜帶廣受香港市民歡迎的雲南特色產品亮相香港美食商貿博覽展會，展區位於香港會議展覽中心（HKCEC）3樓大會堂，期待與香港同胞共同分享雲南美食。（記者 呂明霞）

　頂圖：雲南特色產品。