【美食】啤酒節餐單 德國美酒伴佳餚-香港商报
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【美食】啤酒節餐單 德國美酒伴佳餚

2023-09-11
来源:香港商報副刊

   喜歡啤酒的人對「十月節Oktoberfest(慕尼黑啤酒節)」絕不陌生。帝都酒店概念餐廳2+2 café&bar將於9月16日至10月3日推出Oktoberfest菜單,以德國逾百年歷史的Erdinger啤酒伴多款傳統德式美饌,讓食客沉醉於啤酒節的歡愉氛圍中。期間,顧客可於星期五至六以優惠價HK$130享用啤酒節精選套餐,無限量暢享烤香腸拼盤配薯仔暖沙律,以及獲贈Erdinger小麥白/黑啤酒(樽裝500毫升)1支。

   Oktoberfest菜單含有多款傳統德國菜式,如烤香腸拼盤配薯仔暖沙律、煙燻燒烤豬柳芝士漢堡、燒德國鹹豬手配酸椰菜,及烤豬肋骨配菜絲沙律及香辣薯角。十月節當然少不了德國啤酒。餐廳選用有逾130年歷史的Erdinger麥啤,當中的小麥啤酒Weissbier(白啤)以及小麥黑啤酒Dunkel均在裝瓶時加入新鮮酵母,二次發酵,令泡沫豐富,散發獨特香草與果香。前者呈淡金黃色,味道帶清新麥香;後者則富甘醇及焦糖香氣。

燒德國鹹豬手配酸椰菜.jpg

燒德國鹹豬手配酸椰菜(HK$168)皮脆肉嫩,自家製傳統酸椰菜微酸開胃。

煙燻熏燒烤豬柳芝士漢堡.jpg

煙燻燒烤豬柳芝士漢堡(HK$158)以兩塊漢堡扒夾住車打芝士,熱力讓芝士呈半融狀,芝香四溢。

   此外,為慶祝開業,餐廳推出限時優惠,由即日起至9月30日,每日首 5 位預訂之顧客可以優惠價HK$588享用海鮮拼盤(原價 HK$888)。海鮮拼盤嚴選波士頓龍蝦、生蠔、南非鮑魚、北海道帶子和虎蝦等多種海鮮,即叫即製,鮮味濃郁。(記者:Ruth)

海鮮拼盤.JPG

海鮮拼盤(原價HK$888)配有6款醬汁,為食客帶來不同滋味。

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