吃月餅是全球華人過中秋節的傳統習俗，近年來也得到越來越多海外消費者青睞。隨着中秋佳節臨近，月餅等應節食品迎來出口旺季，成千上萬個承載着團圓、和諧等美好寓意的月餅正接連漂洋過海，不斷運抵海外多地上架銷售。數據顯示，廣州海關關區內共有20餘家出口月餅生產企業，今年前8月，該關共監管出口月餅約4272萬元（人民幣，下同）。

    走進位於廣州市花都區的半島食品有限公司生產車間，數十名工人正熟練地將綠豆沙、紅豆沙等餡料包進餅皮中，經過成型、烘烤、裝盒等工序後，一塊塊金黃飽滿的廣式月餅走下生產流水線……隨後，一批重約1.66噸的「豬籠月餅禮盒」在廣州海關所屬花都海關關員監管下，裝車發往我國澳門地區。

    「月餅出口的最佳時機是中秋節前一個月左右，目前月餅銷量已逐漸走高，今年以來的生產訂單較去年增長約3成。我們車間將7條生產線全部開啟，月餅日產量達20萬個。為迎合全球消費者的口味，充分拓展市場，我們還推出特製的雙色皮月餅、水果和燕窩混合餡月餅，在海外市場備受歡迎。」廣州半島食品有限公司總經理助理譚震宇介紹，預計今年該公司出口月餅將達50噸。

    近日，新食代（佛山）食品有限公司生產的一批貨值約14萬元的流心紫薯、鳳梨、流心奶黃、伯爵紅茶等口味的月餅，經廣州海關所屬佛山海關駐南海辦事處關員的依法實施監督管理後順利出口，將於中秋佳節前在海外商超上架銷售。

    「現在是月餅出口的高峰期，工廠正馬不停蹄地趕製出口訂單，海關為我們提供『預約申報出證』服務，有效助力我們月餅快速通關，今年以來我們出口月餅、沙琪瑪等廣式糕點共168批次，貨值約3350萬元，主要出口至美國、英國、法國、加拿大等國家。」新食代（佛山）食品有限公司負責人程允鋒表示。

    為幫助月餅等應節食品順利「走出去」，廣州海關強化監管優化服務，嚴格實施出口食品的抽樣檢驗，對包括微生物、理化等重點項目進行檢測，確保月餅符合出口國家和地區的相關標準要求。

    針對月餅出口時效性強、銷售期短等特點，廣州海關依托「關長聯繫企業」機制和「關企聯絡員」制度，提前對接企業掌握生產出口計劃，選派業務骨幹開展資質審核和准入管理，指導企業規範進出口食品申報歸類、要素填報等。開設「綠色通道」，實施「優先申報、優先查驗、優先檢測、快速出證」等「三優一快」便捷措施，依托「互聯網+海關」「線上查檢」等措施，最大限度縮短通關時間，助力廣式月餅飄香海外。（記者 黃裕勇 通訊員 關悅）