展會規模4.5萬平方米，匯聚了來自30多個國家和地區的1000多家優質展商，預計將吸引超5萬人次的專業採購商和行業人士到現場採購、交流和洽談。9月21日上午，廣州保利世貿博覽館內，一場薈萃全球食飲食材的行業盛宴——中食展·廣州暨廣州國際食品食材展、Food2China Expo、Wine To China 酒展和廣州（江南）國際果蔬產業博覽會[下簡稱：中食展（廣州）]隆重開幕。

    廣州發揮「會展之都」優勢促進國際消費中心城市建設

    本次展會由商業發展中心、中國國際貿易促進委員會廣州市委員會、廣東省進口食品協會、新加坡星域世展展覽（廣州）有限公司及廣州江楠農業(集團)發展有限公司聯合主辦。

    本次展會以「連結全球商機 共鑒食代變革」為願景，旨在打造引領國際食飲食材的全產業鏈選品平台，助推食飲企業快速打開市場，立足廣州、輻射華南、走向全國、連結世界。廣州市委常委、秘書長邊立明在開幕式致辭時表示，「廣州市委、市政府將以助力廣州國際消費中心城市建設為發力點，繼續發揮廣州『會展之都』的顯著優勢，突出會展行業『頭雁』地位，從『以產促展、以會促展、以城促展』三個方面促進會展消費融合，支持中食展（廣州）暨廣州國際食品食材展壯大發展，更好服務構建新發展格局和高質量發展。」

    實力頂流組團亮相 觀眾用舌尖「雲遊四方」

    本次參展薈萃了全球最具知名度和影響力的品牌、企業、採購商，由來自海內外的採購商、強勢傳媒、權威專家攜手打造，是中國食材行業的一次高規格的展銷、評價和貿易推廣活動。

    展會精心打造：品牌食品館、精品果蔬館、進口食品館/葡萄酒及烈酒館、綜合食品館四大精品展館，全球各地數萬個高口碑、高復購率、特色化精品美食將重磅亮相。

    來自智利、匈牙利、白俄羅斯、比利時、泰國、韓國、印度、新加坡、美國、西班牙、秘魯、越南、烏拉圭和烏茲別克斯坦等世界各地的展團，為觀眾呈現獨具異域風情的特色美食，讓觀眾用舌尖「雲遊四方」。

    加拿大11家展商帶來了近百件「楓」味十足的展品；馬來西亞展團的咖啡、特色醬料、燕窩、糕點等展品是不可錯過的南洋風味；澳大利亞展商除了大家熟知的牛肉與海產品，這次還帶來了多種優質麥片、蜂蜜、乳製品、酒水飲料、休閒食品等；意式咖啡、意大利麵、精釀啤酒、高品質蜂蜜等各色產品盡顯風采。

    廣東省、福建省、山東省、四川省、陝西省、河南省、龍巖市、寧波市、韶關市、珠海市、汕頭市等國內展團也不甘示弱、霸氣登場。山東的東阿阿膠、德州扒雞等山東老字號；福建省龍巖展團讓現場觀眾感受到了「客家文化、紅色文化、生態文化」交匯融合的獨特魅力；新疆灰棗皮包肉厚、吊干杏口味香甜，令人身臨其境般地享受回味無窮的「西域美食」。

    作為中國食品飲品發展風向標，中食展（廣州）自然聚集了廣東眾多頭部知名品牌前來「坐鎮」，羊城美食紛紛端上「世界餐桌」，讓世人品味領略舌尖上的羊城風采。越秀集團攜旗下皇上皇腊味、風行乳品、五羊雪糕、趣香等耳熟能詳的老字號品牌亮相展會；廣州輕工集團作為市屬國企老字號品牌最多的集團，覆蓋市民生活的方方面面，廣氏、亞洲汽水、紅棉、鷹金錢等品牌遠近馳名；以新一代中國茶引領着全球飲茶風尚的茶里集團，以創新的多形態茶產品，為展會帶來一抹亮眼的清新。

    大咖雲集共話樹立行業發展風向標

    深耕行業二十多年，中食展（廣州）從展覽展示、交流合作兩大功能出發，聚合多方資源，邀請行業協會領導、大咖等，精心打造近30場行業論壇、活動賽事。開幕首日，由廣東省進口食品協會主辦的大型行業交流論壇——2023進口食品發展論壇，邀請了多位業內專家，帶來了前瞻性的見解：加拿大、土耳其、智利等駐華機構現場分享海外食品進駐中國市場的策略與願景

    據主辦方透露，在為期三天的展會期間，中食展（廣州）還將帶來更多重磅主題論壇和精彩賽事。「提振食飲新動能 共築消費新生態」 ——2023第三屆每經食品飲料資本論壇、由《葡萄酒》雜誌舉辦的「第十五屆金樽獎」終選、首屆世界咖啡拼豆師大賽、全國第一屆裱花技能大賽「三和杯」，群英聚首、巔峰對決。（記者 黃裕勇）