​ 港九潮州公會中秋製餅 傳遞愛心-香港商报
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​ 港九潮州公會中秋製餅 傳遞愛心

2023-09-23
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   中秋月圓之際,香港九龍潮州公會再度舉辦2023 慶回歸 賀國慶 「月圓中秋 情滿香江」活動。作為已經舉辦6屆的招牌活動,港九潮州公會是次與共創明「Teen」計劃學員再度攜手,齊聚港九潮州公會中學禮堂體驗製作潮州月餅。勞工及福利局局長孫玉菡,入境事務處處長郭俊峯,九龍城民政事務處專員蔡敏君及潮州公會主席吳宏斌、永遠榮譽主席馬介欽、永遠榮譽會長張敬川、籌委會召集人馬鴻銘、副召集人馬鴻文、廖玲玲等出席主禮。

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香港九龍潮州公會再度舉辦2023 慶回歸 賀國慶 「月圓中秋 情滿香江」活動。

   孫玉菡肯定潮州公會對「共創明Teen」大力支持,他認為學員可通過活動看世界、接觸不同階層的友師:「香港最重要講的是起跑線,但政府很想打破這個迷思,強調天生我材必有用,學員在過去一年證明了自己的能力,更顯示了自己的身手。」

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孫玉菡(右三)及其妻子(右一)巧製潮州餅。

   馬鴻銘希望藉此根植學員們參加義務工作和服務社群的心,希望學員在得到社會各界的幫助時能夠心懷回饋社會之心,當學員取得成功或以後有能力時,大家都在力所能及的情況下,向社會上有需要的人士或弱勢社群伸出援手,讓大愛的精神一直傳承下去。他續稱,慈善與傳揚潮汕文化結合的「月圓中秋 情滿香江」品牌活動已第六年舉辦,藉着慶祝香港回歸26周年以及慶祝新中國成立74周年,今年特別與共創明「Teen」計劃合作,希望社會各界對共創明「Teen」計劃有更進一步的了解。

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主禮嘉賓及香港九龍潮州公會首長成員合影留念。

   在嘉賓分享環節,孫玉菡分享到,自己作為山東人,之前對「雙黃蓮蓉月餅」感到十分好奇,更沒有親自製作潮州餅,這次專門帶太太一齊來,希望可以「多個人多隻手」,也多做點餅帶回去給家人吃,分享中秋喜悅。

   馬介欽分享到,小時候物資匱乏,很難吃到月餅、生果,沒有條件的時候就會創造條件,發揮創意製作燈籠。他也鼓勵各位學生展開想像,擁有屬於自己的中秋燈籠會是一件非常開心的事。

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嘉賓分享環節。

   在做餅環節,嘉賓、會員及學生們齊齊整餅,場面熱鬧,近350人參與活動。佳寧娜集團贊助活動3200盒月餅,九龍城民政事務處贊助部分經費。(記者 呂明霞)

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