五豐行 德天集團合辦The Bridge+ 探索兔世界 共賀國慶中秋-香港商报
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五豐行 德天集團合辦The Bridge+ 探索兔世界 共賀國慶中秋

2023-09-29
来源:香港商報網

    五豐行與德天集團9月28日在深水埗The Bridge+人文藝術空間合辦「共賀國慶暨中秋之探索兔世界」活動。該空間各個角落掛滿白兔糖及造型,大白兔糖滿含傳統的回憶,令人彷彿回到童年,吸引不少市民到訪,在藝術與美食圍繞的空間,大家一同歡度中秋與國慶佳節,場面熱鬧又溫馨。

   德天集團的The Bridge+項目,意在推進藝術的普及化和社區化,將藝術引入基層。同時,該項目也致力於關懷特殊需要人士,為他們提供就業崗位和藝術體驗。五豐行作為一家扎根香港、擁有70多年歷史的老牌本地食品企業,特地攜傳統風味美食走近藝術,營造一個與民同樂的藝術食玩空間。

   五豐行營銷部總經理潘嘉瑩表示,五豐行近年銳意改革,除了經銷傳統的急凍肉類及水產、大米、米麵製品及酒品外,近年更引進果汁、湯及小食等,還推出自家品牌,令產品更多元化。她期望藉此機會,五豐行能走進社區,令更多人特別是年輕人喜歡。

白兔糖工作坊:一抹微甜 續寫童年味

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製作白兔糖西多士,香噴噴的味道令人垂涎三尺。

   大白兔奶糖由五豐行獨家代理,自1959年於上海發售以來,深受各地人歡迎。在「白兔糖港式美食工作坊」中,五豐行將創新元素融入傳統港式美食,帶來了獨特的美食靈感再現。五豐行以白兔糖作為原材料,設計了一款頗具茶餐廳特色的牛乳風味港式甜品——白兔糖西多士。奶糖隨火候融化調和,形態雖改變,入口後卻仍是記憶中的童年味。黃油和雞蛋的醇香,包裹白兔糖內餡的甜潤,在舌尖上演綿軟好味多重奏。

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筷筷夾懷舊小遊戲:體驗最純粹童年快樂

活動現場,五豐行還帶來了「筷筷夾懷舊小遊戲」。參與者可在八秒內使用筷子隨意夾取白兔糖,夾到的糖果將歸參與者所有。在這個憑實力吃糖的競賽中,參加者們都在找尋筷子使用的最高境界,或求穩,或求快。不知不覺間,每位參加者都體驗到了最純粹的童年快樂。

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「筷筷夾懷舊小遊戲」,在八秒內使用筷子隨意夾取白兔糖,鬥快又鬥穩。

五豐節日佳餸推介:明月兔時圓 團圓品好味

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   本次活動中,五豐行帶來了以熟雞作為食材的節日食譜,分別是花椒薑蔥雞批和藤椒雞批。在此推薦五豐加熱熟雞作為食材,該產品肉質鮮嫩多汁,香味濃郁,且口味豐富。中秋團圓相聚時,僅需於熟雞添加小小創意即可宴客,省時又美味。這款食譜中,使用了香麻而不辣的五豐花椒油,有絕妙的提味效果。將花椒油直接淋於切好的黃瓜、嫩筍等蔬菜作涼拌,即成一道鮮麻爽脆的川味涼菜,簡單味美。(記者霄虹)

頂圖:白兔糖西多士綿軟好味,在中秋與國慶佳節,帶來記憶中的童年味。

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