咖啡廳作為現代生活的一個休閒空間，是市民在白天喧囂城市中緩解疲勞、尋找悠閒時光的理想去處。藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）自2020年登陸香港市場以來，一直致力於將咖啡與本地不同生活圈連結。為讓大眾在晚上享受到與白天不同的咖啡體驗，藍瓶咖啡邀請了香港著名調酒師Antonio Lai聯手合作，以Craft Instant Espresso為基底，設計出4款別具特色的雞尾酒，咖啡與酒交織出愜意微醺夜。

香港著名調酒師Antonio Lai。   

   雞尾酒將咖啡的美味與酒香交織，延伸出獨有的啡酒體驗，在品味咖啡的同時，也能享受到高品質調酒帶來的樂趣。人們在夜間也可找到一個舒適的休閒場所，與朋友共享愜意的晚上。

COFFEE & ROSE TONIC HIGHBALL強勁的碳酸口感，帶有淡淡茴香、柑橘和甜甘草味的 Ketel One 伏特加。

HONG KONG MILK PUNCH將各種材料的風味融和，椰香撲鼻，口感順滑細膩。

   首次合作的四款雞尾酒每杯售價為HK$120，分別是Coffee Negroni、Hong Kong Milk Punch（香港獨家限定）、Coffee Old Fashioned和Coffee & Rose Tonic Highball。每款雞尾酒都有其獨特的風味和特點，例如Coffee Negroni加入了咖啡和橙皮裝飾，適合作為開胃酒；而香港獨家限定的Hong Kong Milk Punch則融合了椰子奶油、菠蘿冧酒、椰子水等本地素材，口感順滑細膩。

COFFEE OLD FASHIONED Espresso，充滿麥芽香氣，同時帶出咖啡的香，與苦精、橙皮與糖漿融合，風味更強烈純粹，口感粗獷。

COFFEE NEGRONI將咖啡融入於調酒原身的甜、苦味中，酒香中帶有咖啡香氣，再加上橙皮作點綴，適合作為開胃酒飲用。

   品牌於10月邀請Antonio Lai於中環擺花街店擔任客席調酒師，為大眾舉辦咖啡及調酒工作坊。（記者：Katherine）

店舖地址：

灣仔店

灣仔聖佛蘭士街 15 號

營業時間：08:00–19:00(星期一至五) 09:00–19:00(六、日及公眾假期)

中環店

中環擺花街 38 號地下及 1 樓

營業時間 ：08:00–19:00(星期一至日)

IFC 店

國際金融中心商場 3 樓 3077 號舖

營業時間 ：08:00–19:00(星期一至五)