10月23日，「佛山首屆貴人貴品貴州民俗文化節」（以下簡稱：文化節）在佛山市新黔味·貴人貴品拉開帷幕。文化節為期一個月，在此期間將能品嘗、欣賞到來自貴州的美味佳餚、民族歌舞，還將舉辦貴州貴牛烹飪比賽等系列活動，通過系列活動宣傳和推廣貴州文化旅遊和投資環境，以及貴州優質特色商品，激活貴州在粵港澳大灣區融智、融資、融資源互聯平台。

新黔味·貴人貴品總經理庭珍致辭。（陸紹龍攝）

    結貴人、述鄉情、品貴味、賞風情。新黔味·貴人貴品總經理庭珍介紹，文化節期間，在新黔味·貴人貴品不僅能品嘗到貴州酸湯魚等美味佳餚，還能欣賞到來自貴州的民族歌舞等表演，享受貴州苗族的最高禮儀「高山流水」，把新黔味·貴人貴品打造成為佛山貴商之家，貴人會客廳，實現佛山貴商貴人共建、共享、共贏，宣傳貴州文旅投資源，激活貴州在粵港澳大灣區融智、融資、融資源互聯平台。

鐵肺歌匠、資深音樂人張越現場演唱原唱歌曲《中國龍》。（陸紹龍攝）

    貴州文化演藝集團、貴州文化產業投資有限責任公司副總經理陶輝表示，將會把貴州最美的民族歌舞帶到佛山來，為文化節添枝加葉，讓粵港澳居民享受神秘貴州、多彩貴州、醉美貴州精彩的民族文化。陶輝介紹，貴州文化演藝集團是貴州唯一一家舞台藝術創作生產省屬國有企業，集聚了貴州優秀文藝人才，是貴州舞台藝術創作生產的引領者和推動者和公共文化服務和文化產業發展的重要力量。

苗家姑娘表演歡快的苗族舞蹈。（陸紹龍攝）

    深圳市貴粵薈總經理申紅玉表示，將與新黔味·貴人貴品深度合作，圍繞貴州「黔貨出山」戰略，把貴州的特色產品帶粵港澳大灣區，讓大灣區居民享受到來自貴州的原生態特色產品，共同推動貴州的經濟發展。

    貴州黃牛產業集團華南銷售區總經理、貴州黃牛產業集團東莞分公司、貴州黃牛產業集團大方食品公司總經理胡蔚表示，也將與佛山新黔味·貴人貴品合作，在文化節舉辦貴州黃牛肉烹飪比賽，比賽無論西式做法還是中式烹調，煎、炒、涮、烤、燉、鹵、醬都獨具風味，由專家評審和大眾評審共同打分，優勝者不僅能獲得豐厚大獎，還將邀請參觀貴州黃牛產業集團飼養基地。

    胡蔚介紹，貴州黃牛產業集團是在貴州省國有企業，貴州黃牛是貴州本土孕育的純種黃牛。貴州黃牛吃仙草，喝山泉，在天然氧吧呼吸帶着甜味的清新空氣，在青山綠水間悠閒散步；聽的是苗族山歌，侗族大歌，是真正生態的牛、快樂的牛、綠色的牛、健康的牛。關嶺牛、思南黃牛、安龍黃牛、黃平黃牛、桐梓黃牛為國家農業部農產品地理標誌。2021年，在海口舉辦的第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會上，「關嶺牛」榮獲巴拿馬金獎，標誌着貴州黃牛亮相國際市場，成為貴州的另一張國際名片。

    胡蔚告訴記者，乘着貴州「黔貨出山」的東風，貴州黃牛北上京津滬、南下粵港澳，進學校、進軍營，擺上了千家萬戶的餐桌，憑藉其生態健康、營養美味和獨特口感獲得了市場一致認可。（記者 胡嘯源 陸紹龍）

    頂圖：文化節別具一格的祝酒啟幕儀式。（陸紹龍攝）