【美食】美酒佳餚巡禮明天開場 品味環球佳釀美饌-香港商报
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【美食】美酒佳餚巡禮明天開場 品味環球佳釀美饌

2023-10-25
来源:Karena

    闊別5年,大型美酒美饌戶外派對即將回歸!由香港旅遊發展局 (旅發局) 舉辦,的「香港美酒佳餚巡禮」於明日(26日)起至10月29日於中環海濱活動空間舉行。活動約有300個美酒與美食攤位,推介的佳釀網羅自36個國家及地區,葡萄酒、威士忌、雞尾酒、街頭小吃、酒店美饌、星級美食應有盡有,一站吃遍、喝遍世界各地的美酒美食。

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Jane Eyre Fleurie 2021,來自法國勃根地區經典酒莊的美酒。

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泰國的Monsoon Valley Wine Signature Range : Red,帶有辛辣及水果風味,此酒獲AWC 維也納國際葡萄酒挑戰賽2021銀獎。

    今年美酒佳餚巡禮匯聚法國波爾多、勃根地區、意大利、美國、澳洲及西班牙等國際佳釀,精選多瓶得獎名酒,以及由James Suckling等酒評家推介的高分佳釀,並為食客發掘較少品嘗的美酒,其中包括東歐小國摩爾多瓦葡萄酒,這個國家緯度和法國的波爾多、勃根地區相近,為國際葡萄酒組織(OIV)的5個創始國之一;另有位處熱帶、酷熱的泰國生產的辛辣葡萄酒;以及全球首款用豆腐乳清釀造而成的新加坡豆清酒。

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新加坡的Sachi Soy Wine—Original是全球首款用豆腐乳清釀造的酒,味道甜美,伴有花果香。

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中國寧夏產的西鴿N609干紅葡萄酒,以葡萄品種「蛇龍珠」及赤霞珠混釀,具有紫羅蘭、百合花及藥草香氣。

    內地葡萄酒也別有風味,場內設有8間來自山東、寧夏及雲南的酒莊,當中最特別的是近年屢獲殊榮、被形容為中國葡萄酒明日之星的「瑪瑟蘭」,以及中法元首國宴酒「蛇龍珠」,與食客分享富有特色的美酒。

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避風塘炒薯仔是港式名菜,以炸蒜、辣椒、蔥花作主打,配上薯仔粒炒至金黃色後盛起,香口惹味。

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順德點心套餐包括叉燒包、核桃包、糯米雞、龜苓膏、青草團等。

    品嘗美酒一定要搭配美食,今年美食展區近百攤位,共搜羅17個國家及地區的美食,包括日式燒烤、阿根廷烤肉、黑毛豬火腿、印度烤雞等風味小食,讓食客體驗異國風味,另有懷舊避風塘炒薯仔、炭香椒鹽豆腐等風味地道小食,以及烤豬手、順德魚三寶及串燒等大灣區人氣美食。飯後少不了甜品,場內還有白兔糖雪糕、黑糖珍珠爆漿蛋撻等充滿特色的甜品。(記者:Karena)

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古法炸粿肉為傳統潮州地道食品,以豬網油包裹住豬肉、香蔥、馬蹄、糖冬瓜等,適合佐酒。

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巴馬臣芝士雪糕是軟滑濃厚的意式雪糕,微甜富鹹香,用以配搭葡萄酒。

開放時間及入場費

日期:10月26日(星期四)

時間:7:30 pm至11pm 入場費:40港元

日期:10月27日 (星期五)及10月28日 (星期六)

時間:12:00 pm至4 pm入場費:20港元

時間:5:30 pm 至11 pm入場費:40港元

日期:10月29日(星期日)

日期:12:00 pm至8:30 pm 入場費:20港元

*最後入場時間為每節時段最後30分鐘

*另設有400港元品味通行證,內含「品味券」14張及Lucaris紀念版酒杯1隻,以及200港元品味通行證,內含「品味券」8張及可回收杯子1隻

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場內主舞台每晚上演音樂表演,讓食客陶醉於維港美景及音樂中。


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